شوربة المعكرونة باللحمة المفرومة 😍 غنية، دافئة، وسهلة بـ30 دقيقة فقط

شوربة المعكرونة باللحمة المفرومة 😍 غنية، دافئة، وسهلة بـ30 دقيقة فقط

✅ المكونات:

2 ملعقة كبيرة زيت نباتي 🛢️
1 بصلة مفرومة ناعم 🧅
2 فص ثوم مهروس 🧄
250 غرام لحمة مفرومة 🥩
1 كوب معكرونة صغيرة (أي نوع تفضله) 🍝
1 حبة طماطم مبشورة أو مقطعة ناعم 🍅
2 ملعقة كبيرة معجون طماطم 🍅
1 ملعقة صغيرة ملح 🧂
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود ⚫
1/2 ملعقة صغيرة بابريكا 🌶️
1/2 ملعقة صغيرة كمون 🌿
1 لتر ماء ساخن أو مرقة دجاج 🍲

بقدونس مفروم للتزيين 🌿

👩‍🍳 طريقة التحضير:

نبدأ بتحمير البصل في الزيت حتى يذبل ويصبح لونه ذهبي.
نُضيف الثوم المهروس ونقلب قليلًا حتى تظهر رائحته.
نضع اللحمة المفرومة ونقلبها حتى تنضج ويتغير لونها بالكامل.
نضيف الطماطم المفرومة + معجون الطماطم ونقلب جيدًا.
نضيف البهارات (ملح، فلفل، بابريكا، كمون) ونقلب المزيج.
نضيف الماء الساخن أو المرق ونتركه يغلي لمدة 5 دقائق.
نضيف المعكرونة ونتركها تُطهى مع الشوربة حتى تنضج.
نطفئ النار ونزين الوجه بـالبقدونس المفروم.