00:00Este dulce lo hacía mi abuelita y te juro que cuando era niña todos nos formábamos para alcanzar aunque fuera un pedacito.
00:07Hoy quiero compartirte esa receta que me sabe a infancia y a cariño del bueno.
00:13Primero cortaba los plátanos en pedazos del mismo tamaño para que se cocinaran parejito.
00:18Los freía en una sartén con un poco de mantequilla y aceite, así la mantequilla no se quemaba y los plátanos quedaban doraditos por ambos lados.
00:26Ella los acomodaba con paciencia como quien prepara algo especial.
00:31Mientras tanto en una cacerola ponía agua, piloncillo, canela y un poco de azúcar y lo dejaba al fuego hasta que el piloncillo se derritiera por completo.
00:42Ya que la miel estaba lista agregaba los plátanos y los dejaba cocinar ahí, a fuego bajito por unos 30 minutos, para que se absorbiera todo el sabor.
00:52Mi abuelita me lo servía con una bola de helado y cada vez que lo pruebo siento que la tengo cerquita otra vez.
00:59Ojalá disfrutes esta receta tanto como yo y si la haces prepárate para un viaje directo a los sabores del corazón.
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