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  • il y a 8 mois
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📝 Recette complète ici : https://www.williamskitchenblog.com/post/biscuits-cuillere

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📝 INGRÉDIENTS
* 4 œufs (gros calibre)
* 1 pincée de sel
* 120 g de sucre semoule
* 80 g de farine
* 45 g de fécule de maïs
* 1/2 cuillère à café d’extrait naturel de vanille (facultatif)
* Sucre glace pour saupoudrer


Découvrez ma recette facile de biscuits cuillère maison, idéale pour charlottes, tiramisus ou autres entremets ! Je vous partage mes astuces pour obtenir des biscuits moelleux et bien aérés, parfaits pour vos desserts. Avec quelques ingrédients simples, vous pourrez les préparer à l’avance et même les congeler. Essayez aussi la version chocolatée pour varier les plaisirs ! Suivez mes conseils et régalez-vous avec cette recette incontournable du CAP pâtisserie.
Transcription
00:00C'est beau hein ?
00:14C'est très important ici d'avoir aussi
00:22d'avoir des oeufs à température ambiante
00:25pour avoir un maximum de fraisonnement
00:27Ouh ! Non !
00:29C'est la partie, aïe aïe aïe
00:31Fun fact, c'est une recette que j'ai dû faire au CAP pâtisserie
00:47et franchement ça rappelle de bons souvenirs
00:51Et voilà c'est prêt
00:57Bon après ça reste un discrifiaire
00:59C'est franchement pas ouf tout seul
01:01Enfin personnellement je trouve
01:05Pourquoi je continue de manger ça ?
01:07Pourquoi je continue de manger ça ?
01:09Je me lance un café et je vais tremper ça dedans
01:23C'est un meilleur
01:25Donc ça tu l'aisses
01:27C'est parti
01:29C'est parti
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