ROMA (ITALPRESS) - Con l’arrivo della stagione estiva, le tavole degli italiani si arricchiscono di frutta fresca e ortaggi. Cresce, infatti, la richiesta con i prezzi all'ingrosso che stanno scendendo grazie all'aumento della produzione. Lo fa sapere La Borsa della Spesa, un servizio informativo settimanale curato da BMTI e Italmercati in collaborazione con Consumerismo No Profit. Borsa Merci Telematica Italiana. Uno strumento che si propone di aiutare i consumatori a fare acquisti consapevoli, scegliendo i migliori prodotti stagionali in base alla loro convenienza, la qualità e la disponibilità nei mercati. Dopo un 2024 caratterizzato da una sostanziale stabilità, il primo trimestre 2025 evidenzia una inversione di tendenza. Secondo i dati di CSO Italy - Centro Servizi Ortofrutticoli, la frutta segna un +1% a volume e un +6% a valore, mentre gli ortaggi mostrano una dinamica ancora più vivace con +4% di volumi e +5% in termini di spesa. Nel primo trimestre, il consumo medio per famiglia si è attestato su 49kg di ortofrutta, stabile rispetto all’anno precedente ma ancora inferiore al periodo pre-pandemico. La spesa media, invece, ha raggiunto i 120 euro, con un incremento del 3%. A livello territoriale, CSO Italy osserva una maggiore dinamicità nelle macro aree del Centro e Sud Italia, mentre nel Nord Ovest ed Est si registrano ancora contrazioni, sia nei volumi acquistati sia nella spesa media per famiglia.
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00:00Con l'arrivo della stagione estiva, le tavole degli italiani si arricchiscono di frutta fresca
00:08e ortaggi. Cresce infatti la richiesta con i prezzi all'ingrosso che stanno scendendo grazie
00:14all'aumento della produzione. Lo fa sapere la Borsa della Spesa, un servizio informativo
00:20settimanale curato da Borsa Merci Telematica Italiana e Italmercati in collaborazione con
00:26consumerismo no profit. Uno strumento che si propone di aiutare i consumatori a fare acquisti
00:32consapevoli, scegliendo i migliori prodotti stagionali in base alla loro convenienza, la qualità
00:38e la disponibilità nei mercati. Ottima qualità per meloni e angurie grazie al clima caldo
00:43nelle zone di produzione, principalmente Sicilia e Lazio. Sono in calo invece le fragole del
00:49sud Italia verso la fine della loro produzione. Al contrario, le prime fragole del Trentino
00:54toccano ancora 6 euro al chilo. Produzione limitata per le ciliegie pugliesi a causa delle
01:00gelate primaverili. Sul fronte degli ortaggi invece si riscontra una forte disponibilità di
01:06pomodori rossi con la produzione laziale che si aggiunge a quella siciliana. Cetrioli abbondanti
01:12grazie al clima ancora non troppo caldo con prezzi convenienti, prezzi bassi anche per le zucchine
01:18grazie all'alta produzione. Ottima offerta anche per i fagioli raccolti a mano dal centro-sud e per
01:24finocchi. Dopo un 2024 caratterizzato da una sostanziale stabilità, il primo trimestre 2025
01:31infatti evidenzia un'inversione di tendenza. Secondo i dati di CSO Italy, centro servizi
01:37ortofrutticoli, la frutta segna un più 1% a volume e un più 6% a valore, mentre gli ortaggi
01:45mostrano una dinamica ancora più vivace con un più 4% di volumi e un più 5% in termini di spesa.
01:52Nel primo trimestre il consumo medio per famiglia si è attestato su 49 kg di ortofrutta,
01:58stabile rispetto all'anno precedente ma ancora inferiore al periodo prepandemico. La spesa
02:04media invece ha raggiunto i 120 euro con un incremento del 3%. A livello territoriale, CSO
02:11Italy osserva una maggiore dinamicità nelle macro aree del centro-sud Italia, mentre nel nord-ovest
02:17ed est si registrano ancora contrazioni sia nei volumi acquistati sia nella spesa media per famiglia.