00:00Pourquoi Insect, le géant français de l'élevage d'insectes, est en chute libre ?
00:04Cette start-up qui fabrique des protéines à partir de scarabées pour l'alimentation humaine et surtout animale est à court de cash.
00:11Sur l'année 2022, qui est la dernière année en date d'où on a les comptes,
00:14on sait par exemple qu'elle avait quasiment 90 millions de pertes, donc c'est très lourd à financer.
00:19Insect a ouvert une procédure de sauvegarde auprès du tribunal de commerce d'Evry le 25 septembre.
00:25Concrètement, la start-up a un an pour trouver de nouveaux partenaires financiers
00:28pour faire tourner sa giga-usine de Poulainville dans la Somme.
00:32Signe de sa mauvaise santé économique, Insect avait déjà licencié 20% de ses salariés l'an dernier.
00:38Pourtant, tout avait commencé sous les meilleurs auspices pour cette société chouchou de la French Tech.
00:43Le projet était symbolique aussi parce que c'était une start-up qui à la fois voulait conjuguer innovation,
00:49création d'emplois dans des territoires qui ont beaucoup souffert ces dernières années
00:53et aspect environnemental très très important aussi.
00:56Et pour cause, l'élevage d'insectes émet jusqu'à 100 fois moins de CO2 que l'élevage traditionnel.
01:02La société a aussi marqué les esprits car elle a levé beaucoup, beaucoup d'argent.
01:06C'est une filière très récente, l'élevage d'insectes.
01:09Et au total, c'est une filière qui a levé environ 2 milliards de dollars depuis sa naissance.
01:15Et à elle seule, l'insecte a levé plus de 600 millions de dollars.
01:18Donc c'est dit la place qu'elle occupe dans cet écosystème.
01:21Le truc, c'est que dans le contexte économique actuel, les start-up peinent à trouver des financements.
01:27Et Insectes en souffre particulièrement parce qu'elle a beaucoup dépensé.
01:31La société a racheté à tour de bras ses concurrents, notamment à l'étranger.
01:34Dans le même temps, la construction de sa gigantesque cuisine de Poulainville a pris 2 ans de retard à cause du Covid-19,
01:40ce qui a fait déraper les coûts.
01:42Et le gros, gros problème d'insectes, c'est son modèle économique.
01:46Les coûts de production des insectes sont plus élevés, beaucoup plus élevés même,
01:51que la farine de soja par exemple ou la farine de poisson.
01:54Donc en fait, tant que les coûts seront aussi élevés,
01:56les débouchés ne seront peut-être pas aussi nombreux qu'insectes et d'autres concurrents pouvaient l'espérer.
02:01Concernant l'alimentation humaine, l'acceptation sociale de la nourriture à base d'insectes reste très limitée en Europe.
02:07Et pour l'alimentation animale, ça n'est pas simple non plus.
02:10C'est un marché qui est plus prometteur, mais c'est quand même un marché de niche,
02:14dans la mesure où en fait, c'est des produits un peu plus premium et plus chers.
02:17Donc en fait, pour le grand public, tout le monde n'est pas prêt à acheter pour demain
02:20des croquettes à base de protéines d'insectes pour son chat ou ses chiens.
02:24Insectes parviendra-t-elle à sortir la tête de l'eau ?
02:27La startup a un an pour trouver une solution à ses problèmes financiers.
02:31Si elle peut être sauvée, le tribunal définira un plan de restructuration.
02:35Sinon, la société pourrait être copée d'une procédure de redressement ou d'une liquidation judiciaire.
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