00:00Saudara makanan menjadi hal krusial yang harus diperhatikan agar kebutuhan gizi jemaah haji terpenuhi.
00:06Jurnalis Kompas TV, Rahmat Ibrahim dan Yana Mulyana sempat mengintip dari dapur hotel Bintang 5 di kota Mekah
00:13yang dipimpin chef asal Bukit Tinggi, Sumatera Barat.
00:16Nah saudara saat ini sudah waktunya untuk sarapan pagi.
00:31Saya akan mencoba beberapa menu yang katanya ada makanan otentik khas Indonesia.
00:43Inilah ruang makan Hotel Jumairah Jabal Omar.
00:46Hotel yang berdekanan dengan Masjidil Haram yang menawarkan beragam menu makanan khas Asia, salah satunya Indonesia.
00:54Mulai dari kikil, ati ampelah hingga semur daging yang tentunya memanjakan lidah jemaah haji Indonesia.
01:01Nah ini saya sudah berada di ruangan yang menjadi rahasia enaknya makanan-makanan yang disajikan di Jumairah Hotel Jabal Omar.
01:11Ada ahlinya, ada Chef Dino. Assalamualaikum, selamat siasih.
01:15Selamat datang.
01:16Terima kasih sudah diundang ke kitchen-nya.
01:18Jadi kenapa kok bisa sih tadi kita lihat banyak sekali makanan Indonesia padahal kita ada di Mekah.
01:25Kenapa Chef?
01:26Kita ini waktu saya buka hotel ini kita memang ada visi atau konsep itu ya.
01:31Karena banyak kan jemaah kita, terutama yang dari Far East Indonesia itu datang ke Mekah itu banyak masalah dengan makanan.
01:40Yang nggak bisa masuk rasanya, terus variasinya gitu.
01:46Susah cari makannya.
01:48Makanya kita disini kita fokuskan untuk Far East gitu ya.
01:51Makanannya se-authentic as much as we can.
01:54Tak hanya makanan Nusantara, jemaah haji Indonesia juga dikenalkan dengan makanan khas Timur Tengah dan Eropa yang sudah disesuaikan dengan lidah Asia.
02:07Di tangan Chef asal Sumatera Barat ini, tak hanya selera makan jemaah haji Indonesia saja yang terpenuhi.
02:13Gizi jemaah juga tercukupi agar kuat beribadah jelang puncak ibadah haji.
02:18Rahmat Ibrahim, Yana Mulyana, Kompas TV, Mekah, Arab Saudi.
Komentar