Hotelaria sofre com falta de mão de obra e jornada exaustiva

Estado de Minas

A hotelaria brasileira vive uma crise de talentos. Segundo Maarten Vans Luiz, um dos maiores especialistas do setor, o problema vai além da qualificação: falta gente disposta a trabalhar com hospitalidade. Em entrevista ao podcast Uai Turismo, ele detalhou os principais entraves da profissão.  Entre os desafios, estão a jornada exaustiva, os salários desproporcionais e o choque com valores de vida atuais. “A nova geração não quer mais viver para trabalhar. Quer equilíbrio, e a hotelaria ainda não oferece isso”, diz Maarten. A escassez de mão de obra afeta diretamente a qualidade dos serviços e a sustentabilidade dos negócios.  Para o consultor, o setor precisa se reinventar para sobreviver. “Não é só treinar: é ouvir, adaptar e valorizar o colaborador.”  Acesse o site:  uai.com.br em.com.br  SE INSCREVA EM NOSSO CANAL NO YOUTUBE!  Siga o Portal UAI nas redes sociais:  instagram.com/estadodeminas  twitter.com/portalUai twitter.com/em_com  #Hotelaria #Turismo #Hoteis

Transcript

00:00O problema da mão de obra hoje na hotelaria não é só vinculado a plano de carreira e nem remuneração.

00:05É uma questão também de valores de vida.

00:08As pessoas querem não estar ali o tempo todo, querem estar fora, querem ter os seus dias,

00:13seus horários para cuidar da casa, dos pets, cuidar da família, dos filhos, viajar, ir para a praia,

00:19ficar à toa, que seja o caso.

00:20E essa coisa de jornada de trabalho pesa muito na...

00:24Esse apagão que a gente vive de mão de obra está muito ligado a essa questão de jornadas de trabalho estanques,

00:31que são imutáveis, a escala de trabalho, o fogo toda segunda, o outro toda terça, o outro toda quarta.

00:38Isso começa a criar uma certa repulsa, porque as pessoas, principalmente a pandemia,

00:42ensinou que as pessoas podem muito bem fazer alguma coisa, criar os seus horários, fazer o seu trabalho,

00:49produzir e dividir o seu tempo.

00:52Eu, hoje, como consultor, sou um exemplo disso, que eu faço os meus horários,

00:58posso ficar uma noite trabalhando, acordado, no outro dia eu vou fazer o que eu quiser.

01:02Não tem compromisso.

01:03Você tem que produzir.

01:04Tem que produzir, você tem que ter entrega.

01:06Na hotelaria a gente não tem essa opção, porque é um trabalho de rotina e de uma coisa que não fecha,

01:12que fica 24 horas no ar.

01:13Então você tem que ter equipes ali o tempo todo.

01:15Então o desafio está posto, de conseguirmos, num futuro não muito distante,

01:22suprir a falta de atratividade do setor.

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