00:00저희가 놀러오면 어머님이 항상 튜니지식으로 요리를 해주셨는데요.
00:07이번엔 아버님까지 합류하셔서 특별한 재료로 요리를 해주신다고 했습니다.
00:15튜니지식 특별요리
00:17원아페지 맛있게 먹겠습니다.
00:26어떻게 먹지? 궁금해요.
00:28특별한 재료는 바로 상어인데요.
00:33이게 어떻게 보여요? 상어야? 다 뺏겨놓은 거야?
00:37속살을 처음 봤네.
00:40튜니지에서는 상어를 평소에도 많이 먹나 봐요. 자주.
00:43많은 거 보니까.
00:45상어는 튜니지의 해안 지역에서 자주 잡히는 해산물로
00:49그렇구나.
00:52부위, 수튜, 튀김 등 다양한 요리 방법으로 만들어지고 있습니다.
00:57신기하다.
01:06수천억 원?
01:08수천억 원?
01:08비싸지는 않네요.
01:09수천억 원?
01:10가격이 나쁘지 않은데요.
01:12저희 아버지가 준비해주신 상으로 만든 오샤입니다.
01:16오샤는 튜니지의 전통적인 수튜 요리로 신선한 해산물을 각종 채소와 볶은 후
01:29토마토와 함께 매운 향신료를 가미한 요리인데요.
01:35어떤 맛일까 궁금하네요?
01:36장어 맛일 것 같은데?
01:38오샤는 가족이나 친구들이 모인 자리에서 함께 나누어 먹는 요리입니다.
01:46오.
01:48아, 크게는.
01:50맛이 좀 궁금하네요?
01:51어떤 맛일지.
01:52아무도 안 먹어봐서
01:54과연
01:54음
01:55아 맛있어
01:57그렇게 맛있어요?
01:58역시 부족하네요
01:59타이트 헤드
02:01음
02:01아 맛있을라 보다
02:04뿌듯하겠다 부모님 진짜
02:06저희가 먹고 있는 상어 오자는
02:10상어 고기는 담백하고 고소한 맛을 내며
02:13맛있겠다
02:15매운 향신료와 함께 볶아져
02:18한국의 해장국 요리와 비슷한 맛이나
02:21우와
02:23한국인들도 좋아할 만한 요리입니다
02:26코다리야?
02:27그래 코다리찜
02:30물기 치측해요?
02:33먹어보고 싶은 거지
02:34맞아 맞아 맞아
02:36이건 뭐지?
02:37뭐야?
02:38뭔가 어머니가 만드신
02:40지중해 문어 스포입니다
02:44이거 맛있겠다
02:46맛있겠다
02:48땡긴다 이거
02:49맛있겠다
02:50아주 맛있겠다
02:51쇼르바라고 하는 이 스프는
02:53토마토를 베이스에
02:55해산물과 각종 채소
02:57토마토 베이스
02:58그리고 다양한 향신료와 곡식을 넣고
03:02끓여 만듭니다
03:03진짜 맛있겠다
03:05지중해 연안을 따라
03:06다양한 해산물이 잡히기 때문에
03:09다양한 지중해식 해산물 스프를
03:12쉽게 접할 수 있습니다
03:14맛있겠다
03:15맛있겠다
03:16그때 이제 철러
03:17야 이거 맛보고 싶다 이거
03:18맛있겠다
03:19맛있겠다
03:20맛있겠다
03:21맛있겠다
03:22맛있겠다 이제
03:23음
03:24맛이 없나?
03:25약간 긴장 좀 하셨네
03:27뭐지?
03:29문어가 조금 고기 같아
03:32이야
03:33그리고
03:34표현을 잘하네
03:35맛 표현도 엄청 잘하네
03:36진짜 맛있어
03:38아
03:39아
03:40아
03:41생긴 것만 애기지
03:42똔똘하게 말 잘하네
03:44음
03:46음
03:48맛있겠다
03:50음
03:51음
03:52음
03:53음
03:54음
03:55음
03:56음
03:57음
03:58음
03:59음
04:00아
04:01건조문어를 저렇게
04:02생물어
04:03시어머님이 해주신 이 지중해식 문어스프는
04:07바다의 향과 깊은 국물 맛을 가지고 있어
04:11그래
04:12한국의 칼칼한 오징어국과 비슷한 맛을 가지고 있습니다
04:16아 오징어국
04:17아우
04:18그래시구나
04:19물 좋아하잖아
04:20오징어국 엄청 좋아하죠
04:21원래
04:22아휴
04:23문어스프는 먹고 보고 싶다
04:24잘 드세요
04:26아니 상어 엄청 맛있다
04:28응
04:30상어 엄청 맛있대
04:31꼭 다시 먹게 해 봐야 할 수 있어
04:33아
04:34아
04:35아
04:36아
04:37아
04:38아
04:39아
04:40아
04:41아
04:42아
04:43아
04:44아
04:45아
04:46아
04:47아
04:48아
04:49아
04:50아
04:51아
04:52아
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