El "fraisier" más largo del mundo es francés: un pastel de fresas de más de 120 metros

Diario Libre

Unos 350 kilos de fresas, 150 kilos de azúcar, 415 kilos de crema pastelera y 4,000 huevos: esos fueron los ingredientes utilizados por una pastelería francesa para batir el récord de la tarta de fresas más larga del mundo, que midió 121,88 metros.

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00:00Este es el fresier más largo del mundo.

00:06Una pastelería de la ciudad francesa de Argenteuil

00:09batió el miércoles el récord Guinness

00:12con un pastel de fresas de casi 122 metros de largo y 1.200 kilos.

00:19Hubo varios preparativos durante varios días.

00:22Empezamos prácticamente el lunes la semana pasada con las galletas, las cremas y demás.

00:26Ahora llegamos a medianoche y hemos estado trabajando toda la noche.

00:30Y ahora también todo el día.

00:32Para su preparación fueron necesarios unos 350 kilos de fresas,

00:37150 kilos de azúcar, 415 de crema pastelera y unos 400 huevos.

00:44¿Y cuáles fueron los criterios para la aprobación del récord?

00:48Que el pastel de fresa respete la receta tradicional,

00:53que esté hecha con crema, fresas y galletas.

00:56También compruebo que el pastel sea uniforme,

00:58que no haya separación entre los distintos pasteles que se han juntado

01:02para ser el pastel de fresas más largo del mundo.

01:05Miro el pastel y no hay absolutamente ninguna separación.

01:09Luego, con el medidor, comprobaremos que tiene 8 centímetros de ancho

01:13y 8 centímetros de alto en toda su longitud.

01:15Francia recuperó así el récord mundial del fresier más largo del mundo,

01:30que ostentó entre 2017 y 2019,

01:34cuando Italia se lo arrebató con un pastel de poco más de 100 metros.

01:45¡Gracias!

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