00:00Pimienta se llama esta búfala, tan curiosa como todo lo que rodea al rebaño bufalino.
00:09Son dóciles, se adaptan mejor al terreno, sin problema pueden estar en un pantano.
00:14Tienen mayor contenido de proteína, menos colesterol que la carne de res.
00:18Produce más con menos inversión.
00:22Se demuestra nuestra calidad genética y la capacidad que tenemos como productores
00:27de llevar estos animales preciados a mercados internacionales.
00:33En conclusión, el búfalo come menos, enferma menos, vive más y da leche más rica.
00:38Por todo esto ha crecido sin parar en el país.
00:43En el caso del búfalo, 12% anual.
00:46Tenemos un rebaño de 3 millones de cabezas de ganado.
00:48Somos el rebaño más grande del continente americano y el quinto del mundo.
00:52Le aportamos el 40% de la leche al consumidor venezolano.
00:57Totalmente, en el tema de los búfalos, va dirigido a los quesos.
01:03Un crecimiento comercial de diversos tipos de quesos de búfala maravillosos.
01:08Tengo un chiste que decía que muchos estaban haciendo maletas para irse.
01:12Y nosotros los ganaderos estamos haciendo espotreos.
01:15Y recientemente los productores exhibieron sus triunfos por cuarto año consecutivo en una expoferia nacional.
01:21Pero más allá es una vitrina del crecimiento y aporte a la economía del país.
01:26La gente que ha visitado la primera feria, a esta feria, ha visto una evolución importante del crecimiento agropecuario del
01:33país.
01:33O sea, nosotros venimos creciendo en número de animales, en número de producción de leche y de carne.
01:39Y adicionalmente vamos mejorando nuestros productos terminados que le ofrecemos, digamos que a los anaqueles,
01:45y a los restaurantes y al público en general.
01:48Hoy por hoy la carne y la leche que se están comiendo todos los venezolanos es nuestra, no es una
01:52carne importada.
01:53Como anteriormente, en el 2008, 2007, 2009, nosotros importábamos el pollo, la carne, la leche.
01:59Hoy no. Hoy lo que nos comemos aquí, el 80, 90 por ciento, lo producimos los venezolanos.
02:03El sector ovino y caprino también ha crecido en los últimos siete años.
02:09Pasaron de seis a 26 tipos de raza.
02:13Mira, a nivel de Latinoamérica, Venezuela está siendo un referente y está haciendo ruido y está haciendo bulla,
02:18porque a nivel del continente ya estamos compitiendo y nos estamos acercando a las estadísticas de Estados Unidos,
02:26de Brasil y de México.
02:29Entonces, para nosotros eso es importantísimo.
02:31Hay otros donde, los que no te nombré, es porque estamos por encima.
02:35¿Al serio?
02:36Así mismo es.
02:37O sea, con sanciones y...
02:39Con sanciones, pero ¿qué pasa?
02:42Que el compromiso y el nivel de pasión que el productor le pone a lo que está haciendo es indiscutible.
02:51Nos ha costado, pero estamos aquí.
02:55Estamos aquí, no vamos a ir para atrás, vamos para adelante y sin frenos, que es lo más importante.
02:59En este óvalo demostraron su alta genética.
03:02Los jueces internacionales de cuatro países no podían creer cómo Venezuela, con sanciones, está siendo un ejemplo para el mundo.
03:10¿Qué te sorprendió?
03:13¿Cuánto cambiaron esto de verdad?
03:16Porque estaba muy bajo y ahora ya lo veo como promedio.
03:19Entonces, cinco, seis años, cuatro años ya cambiaron mucho, mejoraron mucho.
03:24Que no podía creer, todo preparaciones y productos que está presentando de leche, de cabra y de ovejas que nunca
03:35ni un lado...
03:36Hay productos igual a eso, pero no así preparado, tan bien presentado, muy, muy, muy bien desarrollado.
03:45A mí era sorpresa.
03:47Nosotros, otro lado, en Sudamérica, no vi ni una parte así.
03:51Venezuela se sigue preparando.
03:53Según la Cepal, este año 2026 nuevamente estará entre los primeros países de crecimiento económico de Latinoamérica.
03:59Y el diálogo con el sector productivo, que está en pleno desarrollo con la peregrinación,
04:03abordará los problemas mientras exigen a Estados Unidos el levantamiento total de las sanciones.
04:08Madeline García, Telesur, Caracas, Venezuela.
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