Pâques : le prix de l'agneau bat des records, des consommateurs à la recherche d'alternatives

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Transcript

00:00Gigo d'agneau particulièrement cher cette année.

00:03La chasse aux oeufs au chocolat sera plus chère cette année, on vous en a déjà parlé sur Europe 1.

00:08Et bien votre repas aussi.

00:10Le prix de l'agneau flambe et atteint des records sur l'étale de votre bouchée.

00:14La carte bancaire risque de chauffer à l'heure du petit déjeuner.

00:18Vous prendrez bien un peu de gigo avec Jean-Luc Bougeon pour Europe 1.

00:23Martine l'a bien remarqué, cette année le gigo d'agneau qu'elle servira dimanche pour Pâques

00:27est bien plus chère, 26 euros le kilo dans cette boucherie lyonnaise.

00:31Du coup elle se rabat sur...

00:32Une épaule d'agneau, je sais que l'épaule est moins chère, 21,50.

00:36Une épaule d'agneau cuite 4 heures avec des petites pommes de terre.

00:39Je prends pas du gigo par exemple, c'est bien plus cher.

00:41Et effectivement le prix est encore plus élevé dans la boucherie de David Antunes à Vaule près de Lyon.

00:46Lui propose uniquement de l'agneau de cisteron.

00:48Sur les gigos on est à plus de 30 euros le kilo.

00:51L'année dernière on était aux alentours des 25 euros.

00:53On nous a expliqué que le manque d'éleveurs, il y a eu la maladie aussi sur les agneaux, c'est une fièvre.

00:59Et en les soignant, leur donnant des antibiotiques, les mâles deviennent stériles.

01:02Donc ça raréfie le produit.

01:04Une viande plus rare, donc plus chère.

01:06Mais finalement cela ne dissuade pas tant que cela les consommateurs comme Christelle et Joël.

01:10J'ai commandé un gigo pour dimanche.

01:12C'est un incontournable, c'est comme la dame à Noël.

01:14C'est un peu excellent donc on se régale pour Pâques.

01:16Comme toutes les années, c'est le gigo.

01:18Je me suis pas occupée du prix parce que l'agneau pascal c'est une tradition.

01:21Des prix élevés qui feront l'affaire des producteurs qui cette année seront donc mieux rémunérés pour leur travail.

01:26Lyon, Jean-Luc Bougeon, Europe 1.

01:28Et avant de célébrer...