00:00Qué lindo panorama te estamos dando a esta hora de casi el mediodía.
00:05Un poquito de rosquita.
00:07Hay una rosquita que me vuelve loco en particular,
00:10que es no la tradicional, la de crema pastelera,
00:13sino esta que es de almendra y limón, que me vuelve loco.
00:19Ahora la vamos a ver en primer plano.
00:21Pero además tenemos los huevos de Pascua.
00:24Estamos a pasitos nada más de la Semana Santa de estar con los huevos de Pascua.
00:29Aquello que puede, porque venimos aquí para hablar no solamente de los ricos que son,
00:34sino de cuánto cuestan los huevos de Pascua.
00:37Estamos con María, que es la encargada, Luis, de este local aquí en Palermo,
00:41muy tradicional, más de 40 años.
00:44¿40 años digo bien, María?
00:45Estamos cumpliendo 45 años.
00:4645 años.
00:48Y María, veíamos los huevos de Pascua, estamos con Luis Novaresio.
00:51¿De cuánto a cuánto van las márgenes, las bandas, del más chiquito al más grande?
00:55Exacto. Tenemos desde 2.600 hasta el de 87, que es el grande,
01:00o ese de 175, que tiene 2 kilos.
01:03Ese, Luis, el que tenemos en imagen, es de 2 kilos y vale 175.000 pesos.
01:12¿Cuánto vale, perdón, Gaby, que se me interrumpió?
01:14¿Cuánto?
01:16Ahí te lo dice María. ¿Cuánto vale?
01:18Sí, 175.
01:19175.000 pesos.
01:21Claro.
01:22Pero tiene más de 2 kilos, ¿eh?
01:24Buen día, María, ¿cómo estás?
01:27Buen día, ¿cómo estás?
01:29Bien, y vos decís que lo vas a vender al de 2 kilos, porque me parece bellísimo y debe ser...
01:33Ya vendimos un par, ya vendimos un par.
01:35¿Ya vendieron?
01:35Sí.
01:37¿Sí?
01:37Sí.
01:39Ya se vendió.
01:40Eso es para compartir con...
01:41Teníamos 8, porque tenemos...
01:43Para compartir con una familia grande, ¿no?
01:44Y ya se vendieron un par, 2 creo que se vendieron.
01:47Sí, sí, para una familia numerosa.
01:49Claro.
01:50¿Cuánto hace que trabajan allí haciendo rosca de pascua, huevos y todo lo que hacen ahí tan rico?
01:58Nosotros estamos cumpliendo este año 45 años en el rubro.
02:04Claro.
02:04¿Y cómo cambió?
02:05Así que estamos con promociones y todo eso, con el festejo.
02:08¿Cómo cambió el hábito de consumo en estos últimos?
02:11No 45, porque vos no tenés ni siquiera 45 de edad, pero desde que trabajás, ¿cómo cambió?
02:16No, yo todavía no había nacido, imagínate.
02:19Claro.
02:21Yo era muy chica y venía a comprar quizás cuando...
02:25Claro.
02:26Pero de lo que has visto, ¿cómo ha cambiado el hábito?
02:28No, yo creo que las tradiciones siempre se respetan.
02:36No sé, siempre tratamos de tener el huevito, la rosca.
02:40No, no creo que...
02:41Siempre se respeta la tradición.
02:43¿Y cuánto viene?
02:44¿A cuánto cuestan las roscas?
02:46Las roscas.
02:50Ah, pero se me cayó.
02:51Se le salió el auricular.
02:52Ahí lo coloca.
02:53Las roscas, ¿cuál es el precio?
02:54Preguntaba Luis.
02:5510,900 y 12,900.
02:59Bien.
02:59Dependiendo de cada...
03:02Ves que tenés una que es con pasta de almendras y con la tradicional de pastelera.
03:08Bien.
03:08Y ahí había una polémica que trajo Prósper y que él se confesó fanático, que es una rosca de almendra y limón.
03:16Esa sí que es rara, ¿eh?
03:19Es de pasta de almendra, sí.
03:21Tiene...
03:21Tiene la votación de él.
03:24Sí, sí.
03:25Es esa.
03:26Y viste que nuestra particularidad de roscas tiene el huevito de chocolate.
03:31Ah, bien.
03:32No sé si viste que en otras era...
03:34Sí.
03:35Era de huevo de gallina en una época.
03:36Ya no va más por bromatología eso.
03:38Por una razón de salud, acá de...
03:41Claro.
03:41De totalmente...
03:42Pero nosotros muchos años, o sea, fuimos los pioneros en poner el huevito de chocolate.
03:47Claro.
03:48Obviamente.
03:50Aparte de esto, ¿siguen haciendo bombones y masitas secas como tradicionalmente se hacía?
03:58Sí, sí.
03:58Todo.
03:59Sí, lo que pasa es que no tenemos...
04:00Acá tenés las masitas secas.
04:02Bombones no tenemos ahora porque estamos dedicados a los huevos.
04:06Claro.
04:07Totalmente.
04:08Qué rico todo.
04:08Entonces hoy estamos más que nada.
04:10Acá tenés, mirá, masitas.
04:13Yo voy señalando lo que me tienta, Luis.
04:16No sé a ustedes, pero miren lo que es eso con dulce de leche, esos pañuelitos, miren
04:20lo que son.
04:21Me vuelvo loco.
04:23Claro.
04:23Después, también tenemos empanadas de atún para ahora, viste, las de vigilia.
04:28Claro.
04:28¿Y en qué precio, María?
04:30Dos mil ochocientos.
04:34¿Cada una?
04:34¿Cada una?
04:36Sí, tenés de calamar, tenés de varios gustos.
04:41Empanadas de calamar, mirá que son raros, pero deben ser ricas.
04:44Yo pruebo sin ningún tipo de problema.
04:47Tenemos de sardina, mejillones.
04:50Mirá.
04:51Y ahí abajo que veo, tartas, ¿no?
04:54Sí, claro, tartitas.
04:56Bien.
04:57Esto tenés para el almuerzo.
04:58Bien.
04:59Por supuesto que está lo más rico del mundo.
05:01Uno debería poder alimentarse todo, pues son los sándwiches de miga.
05:05O sea, sin ningún tipo de problema, ¿no es cierto?
05:07Madreña, habla.
05:10Bueno, eso siempre.
05:13Bien.
05:14¿Y qué precio tienen los sándwiches de miga?
05:18Ay, me mataste.
05:20¿Cuánto están?
05:20Le preguntamos a las chicas.
05:21Chicas, ¿qué precio tienen los sándwiches de miga?
05:24De mil cuatrocientos a dos mil doscientos.
05:27Entre mil cuatrocientos y dos mil.
05:29Claro.
05:30Claro.
05:30Dependiendo del gusto, ¿viste?
05:31Que tenés de roqueforte, son un poquito más caros.
05:35Si tuvieras que definir al cliente clásico, porque viste que ahora hay muchos que no comen con harina,
05:41o hacen dietas muy particulares.
05:42¿Quién es el cliente?
05:43Claro.
05:44¿Cuál es el cliente clásico que va allí al negocio de ustedes, María?
05:51Y nosotros tenemos el que viene todos los días por su facturita, el pan.
05:56Ya tenemos nuestro cliente, imagínate con tantos años, en el barrio.
06:00Tenemos ocho sucursales.
06:04No, yo creo que siempre para quedar bien vienen acá.
06:07Siempre les digo eso a las chicas yo, que cuando vos quedés bien en un evento especial,
06:12venís a Suevia, que te quedás bien con el pan dulce, con la rosca, con la torta, con lo que sea.
06:17Cuando tenés un evento, para quedar bien tenés que venir a Suevia.
06:21Totalmente.
06:22Bueno, María, de mi parte, gracias.
06:23Gabriel, ¿le querés preguntar algo más?
06:26Gracias.
06:27Yo quería hacer algo, si me lo permite, María.
06:29Que vinimos a qué?
06:30A ver, a romper el huevo.
06:33¿Se puede?
06:34¿Podemos romper el huevo?
06:35¿A romper el huevo?
06:38¿Puedo o no puedo?
06:39¿Podemos o no?
06:39Sí, obvio, si lo te deja romper el huevo, es mala suerte, ¿no?
06:43¿Lo rompo con los dedos o lo rompemos con un cuchillo?
06:46No, no, no.
06:46¿Le damos así?
06:47Se da un golpe, pero vamos a hacer un lío acá.
06:49No, no.
06:49¿Acá no más?
06:50Pero empujá, ponelo horizontal.
06:52A ver, claro.
06:53¿Me tenés?
06:53Si no va a saltar hasta chacarita el huevo.
06:56Ahí.
06:57Ahí va.
06:58Y ahí con un golpe C, con la mitad.
06:59Bueno, esto va a salir en todos lados, Luis, ¿no?
07:02Ustedes me bancan, ¿no?
07:03Porque esto va a salir en todos lados, ¿no?
07:04Qué sacrilegio.
07:05Claro, yo quiero saber qué tiene dentro de los huevos.
07:06Sacá el graf, porfa.
07:08Miren.
07:08Qué urgente.
07:10Sí, por favor.
07:10Tampoco.
07:11Cuidado con lo que voy a hacer.
07:13Romper el huevo.
07:14Con amor, con amor, con amor.
07:15¿Pueden sacar el graf, porfa?
07:17Gracias.
07:17¡Ah, eso!
07:19Ahí está.
07:21Me quedé sola.
07:22Con sorpresita.
07:23Como debe ser.
07:24Soy amoderada.
07:25Y queden claros.
07:26Confíete.
07:27Muy bien.
07:28¿Está bien?
07:29Es feliz, prósperis.
07:30No quedamos tan mal, ¿no?
07:31¿Estás feliz?
07:31¿Está bien?
07:32Soy muy feliz.
07:33Soy muy feliz.
07:35Y feliz es pascua para todos.
07:36Tú haces saludos para hacer eso.
07:38Tráeme tres hijos, tengo prósperis.
07:40Ahí está.
07:41Bueno, lo dejo disfrutar la felicidad.
07:47El chocolate trae felicidad.
07:48Ahí está.
07:49Me parece muy bien.
07:49Sí, sí, sí.
07:50Está igual.
07:52Hasta luego.
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