Cookies façon carrot cake

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Transcript

00:00Pour Pâques, on vous propose ces délicieux cookies façon carottes cake avec un glaçage au fromage frais.

00:05Épluchez les carottes, coupez les extrémités, puis râpez-les dans un ladier.

00:08Mélangez le sucre et le beurre fondu.

00:10Ajoutez l'œuf et mélangez bien.

00:12Incorporez ensuite la cannelle en poudre.

00:14Ajoutez la farine, mélangez bien, puis ajoutez la levure chimique.

00:19Incorporez les carottes râpées et mélangez à nouveau.

00:22Et pour le croquant, concassez quelques noix de pécans.

00:25Mélangez bien, puis réservez au frais au moins 30 minutes.

00:27Réalisez des boules de pâtes avec une cuillère à glace.

00:30Appuyez avec le dos d'une cuillère sur chaque boule de pâtes pour former de beaux cookies.

00:34Faites cuire les biscuits environ 10 minutes à 180 degrés.

00:37Pendant ce temps, préparez le nappage en mélangeant dans un bol le fromage frais et le sucre glace.

00:41Ajoutez le jus de citron et les traits de vanille pour le parfum et réservez.

00:44Il ne vous reste plus qu'à ajouter un peu de gassage sur chaque cookie.

00:47Et pour la touche finale, un petit peu de cannelle en poudre.

00:50Super parfumé, ces petits cookies de Pâques ne vont pas faire long feu sur la table de fête.

00:54Vous n'en ferez qu'une bouchée. Bonne dégustation !

00:57Sous-titrage Société Radio-Canada