5 choses à savoir sur la loi alimentation

Nutella, Chocapic, Camembert Président… À partir du 1er février, le prix de ces produits va augmenter. Voilà pourquoi.

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00:00Il y a 4% des produits qui vont augmenter beaucoup.

00:11Aujourd'hui, les distributeurs réalisent des faibles marges sur des produits d'appel

00:28et pour compenser ces faibles marges sur les produits d'appel, ils réalisent des marges

00:32plus élevées sur les produits agricoles.

00:34Mécaniquement, ces produits vont progresser de 10%, mais que dans les enseignes qui se

00:56battent sur les prix.

00:57Il faut éviter qu'il y ait du Nutella vendu à 0% de marge et des pommes vendues à 40%

01:10de marge.

01:11Et dans ce cas-là, c'est les producteurs qui trinquent.

01:12C'est-à-dire qu'il y a des marges plus élevées sur les produits d'appel et des pommes

01:38vendues à 40%.

01:39C'est-à-dire qu'il y a des marges plus élevées sur les produits d'appel et des pommes

02:06vendues à 40%.

02:07L'objectif de la loi, c'est de mieux rémunérer les agriculteurs.

02:12Travailler à l'inversion de la construction du prix, c'est-à-dire partir des coûts de

02:32production dans les exploitations, de manière à pouvoir définir un prix de base.

02:37La pression sur les prix est très très forte exercée par les distributeurs.

02:47Et paradoxalement, beaucoup de consommateurs sont prêts à payer un petit peu plus s'ils

02:51sont sûrs que ça revient vers les producteurs.

02:53Donc la question de fond, c'est la répartition de la valeur.

02:56Qui va capter quoi pour qu'on puisse rééquilibrer et que les producteurs agricoles gagnent leur

03:00vie ?

03:01C'est la question de fond.

03:02Merci.

03:03Au revoir.