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Cornes de Gazelle
CuisineAZ
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il y a 9 mois
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00:00
Aujourd'hui, je me lance dans la pâtisserie orientale préférée,
00:03
les cornes de gazelle.
00:06
Et pour ces cornes de gazelle,
00:07
je vais tout de suite mélanger mon sucre glace avec la poudre
00:11
d'amandes, un peu de cannelle et bien sûr la fleur d'oranger.
00:16
Quel délice.
00:18
On a réalisé la farce,
00:19
maintenant on rebelote pour la pâte de la farine,
00:22
du beurre fondu, un peu de sucre encore.
00:26
On mélange ça et on intègre progressivement
00:29
la fleur d'oranger.
00:31
Voilà, on va pouvoir faire une belle boule de pâte.
00:33
On va pouvoir maintenant l'étaler.
00:36
On détaille nos petits cercles de pâte.
00:38
Ensuite, on va se faire des petits boudins avec la farce
00:40
qu'on va mettre dans la pâte.
00:42
On referme bien et ça part au four à 180.
00:46
Et voilà, maintenant je vais mettre un petit
00:47
sirop dessus, du sucre glace.
00:49
Et voilà pour les cornes de gazelle.
00:51
Encore merci à Nolts pour la cuisine qui nous entoure
00:53
et pour le travail qu'ils ont fait pour nous.
00:54
Et moi, je vous dis à très vite pour d'autres vidéos. Ciao !
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