00:00L'idée de le mardi c'est qu'on a enlevé tous les prix de la carte et c'est vous qu'allez vous faire votre propre addition
00:03Salut c'est Robin de BFM, imaginez un restaurant où à la fin c'est vous qui décidez du montant de l'addition
00:08Et bien c'est ce que propose un établissement dans le Tarn et on va tester
00:11Messieurs dames bonjour, vous avez réservé ? Non ? Allez par ici s'il vous plaît
00:14Vous allez sûrement le remarquer, vous allez avoir des cartes sans prix aujourd'hui
00:17Et au moment de l'encastement, vous nous donnez ce que vous estimez, le prix qui vous semble juste pour vous et pour nous
00:21On joue au juste prix et on espère tomber à peu près juste
00:24Si jamais vous nous donnez plus que ce que ça aurait dû réellement coûter, le delta qui dépasse
00:29On le reverse à une association caritative qui est heureux dans la distribution de repas pour les plus démunis
00:33Quand on a vu cette initiative, on a dit mais on va y aller quoi
00:35Il y a des gens qui ne peuvent pas y aller au restaurant, ça va leur permettre de pouvoir y aller
00:38C'est vrai que c'est assez agréable de voir quelque chose comme ça
00:41En plus là depuis le début de l'opération, on est déjà dans les 500 euros qu'on va reverser au Restos du Coeur
00:44Une initiative qui redonne aussi du pouvoir d'achat aux clients qui ne se permettaient plus forcément d'aller au restaurant
00:50Une dame m'a clairement dit, ça faisait un an et demi qu'elle n'était pas venue au restaurant avec ses enfants
00:53Donc elle a profité de ça, ça m'a touché parce que cette dame m'a donné 20 euros
00:56Elle avait commencé au moins pour 38 euros
00:57Quand elle est partie, ça m'a fait un petit électrochoc parce que je me suis dit c'est quand même beau
00:59Parce que cette dame aurait pu me donner 10 euros
01:01Donc elle a quand même jugé qu'on méritait plus que 10 euros
01:03Et en fin de repas, certaines nappes se transforment en véritables additions
01:06Ça rappelle un peu des souvenirs d'école ?
01:07Oui, des mauvais souvenirs les mathématiques
01:10On était en train de calculer ce qu'on allait devoir payer pour le repas
01:13On a estimé à 138 euros pour 5, il y a des boissons, les plats et les desserts
01:18La semaine dernière, il y a deux tables qui ont donné bien moins
01:20Mais après à côté de ça, il y a 95 autres pourcents des clients qui sont plus que corrects
01:23Et ils nous donnent ce qu'ils peuvent, ce qu'ils veulent, donc c'est super
01:26Ça y est, pour Valéry et sa famille, c'est le moment de passer à l'addition, addition mystère
01:29Comme on vous a expliqué, vous allez nous donner le montant que vous estimez juste
01:32On met 138 euros
01:33Je veux que quand vous arrivez, vous nous donnez le montant
01:35Et que quand vous franchissez la porte, vous dites que ça valait
01:38Là en l'occurrence, vous êtes à la hausse
01:40Oui, on est content, on a fait un don, donc pas trop quand même
01:44Les gens m'ont donné 138 euros, donc 9,52 euros de plus que ce qu'ils auraient dû réellement donner
01:49On préférait être au-dessus, c'est une super idée
01:52Et nous, on n'est pas d'ici mais on reviendra, et si on revient, ce sera le mardi
01:54Allez, messieurs, ça a été ?
01:55Parfait, nickel, merci
01:56On est déjà venus trois fois, en fait, on est en cours à Albi
02:00Pendant le temps de pause, on vient avec les collègues manger ici
02:03Ce midi, c'est une réussite, on finit avec 127 couverts, beaucoup plus que mardi classique
02:07En tout, il y a pour 126 euros, des gens qui ont payé plus que le prix qu'ils auraient dû régler
02:11Et en tout, on voit que j'ai fait une remise à hauteur de 536 euros
02:14Désormais, le mardi midi, Adrien fait environ une centaine de couverts
02:17Et a multiplié par deux l'affluence du restaurant
02:19Merci à vous, au revoir, merci
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