00:00Le Petit Matin Sud Radio, 5h-7h, Benjamin Gleize.
00:056h40 bientôt sur Sud Radio, la vie en vrai J-1, donc avant l'ouverture du Salon de l'Agriculture.
00:12Top départ demain, Sud Radio y sera à partir de dimanche matin de 8h30 à midi
00:17et tout au long de la semaine prochaine sur le stand de la coopérative agricole.
00:21En attendant, vous le savez, comme chaque vendredi à cette heure-là,
00:23portrait d'agriculteur et d'agricultrice.
00:26En l'occurrence, ce matin, nous sommes en Bretagne,
00:28plus précisément dans les Côtes d'Armor avec vous, Nellie Moreau, bonjour.
00:32Bonjour.
00:33Et bienvenue sur Sud Radio, Nellie, agricultrice,
00:36vous faites de l'élevage et de la polyculture à Tréméloir précisément,
00:40dans les Côtes d'Armor, on n'est pas très loin de Saint-Brieuc,
00:43vous êtes associée coopératrice chez Eureden.
00:46Présentez-nous d'abord un petit peu votre exploitation, Nellie Moreau,
00:49exploitation familiale, c'est cela ?
00:53C'est cela, oui, donc je suis en Gaeque avec mon mari et mon fils en tant que salariés,
00:59on a donc 100 vaches laitières et la suite sur 135 hectares,
01:05donc en polyculture, donc on a essentiellement du maïs fourrage,
01:10de l'herbe, de la luzerne, du blé, du colza et du haricot,
01:16enfin des légumes, haricots, cocos, pimpoles.
01:18Les cocos de pimpoles, bien sûr, ils sont connus, forcément,
01:23ça c'est une tradition quand on est dans les Côtes d'Armor.
01:27Avec des sérales qui vont servir notamment pour certains à nourrir vos vaches ?
01:36Donc le maïs fourrage sert à nourrir les vaches, l'herbe et puis la luzerne.
01:44Et la luzerne, bien évidemment.
01:46Quelle race de vaches vous élevez, Nellie Moreau,
01:49parce que j'imagine qu'il y a des raisons, forcément,
01:52au choix sur lequel on va porter pour une race en particulier de vaches ?
01:57Donc chez nous, c'est la primochetegne, une vache assez grande
02:01qui produit du lait de manière qualitative et quantitative,
02:09et ça depuis plusieurs générations.
02:12Depuis plusieurs générations, le lait de vos vaches,
02:15il est commercialisé à travers des marques que les Français connaissent bien,
02:18Paysans Bretons, ou encore les recettes de Madame Loïc.
02:23Forcément, c'est un avantage aussi de bénéficier de cette visibilité-là
02:29à travers ces marques, j'imagine, Nellie.
02:32On en a besoin, parce que nous on produit le lait,
02:37derrière on est associé à une coopérative qui, elle, les transforme
02:42et les valorise, aussi bien au niveau de la GMS que de la RHD.
02:48Est-ce qu'on arrive à en vivre ?
02:50C'est vrai qu'on a beaucoup entendu d'éleveurs laitiers qui disaient
02:54c'est compliqué d'en vivre.
02:56Est-ce qu'aujourd'hui, vous, vous produisez du lait,
02:58est-ce que vous arrivez à en vivre, à sortir un revenu ?
03:04Disons qu'aujourd'hui, on a eu une hausse depuis ces dernières années
03:09du prix du lait, mais les charges en face ont aussi augmenté.
03:15Aujourd'hui, on arrive à en vivre, mais ce n'est pas glorieux non plus.
03:23Pour les années à venir, on aura besoin d'un prix pour pouvoir installer
03:33les jeunes générations qui vont arriver.
03:35Un prix juste, un prix qui permet de vivre véritablement de son métier,
03:40c'est ça Nelly Moreau ?
03:42C'est ça, un prix rémunérateur qui puisse dégager du revenu
03:47pour pouvoir vivre décemment de notre métier,
03:50parce qu'on travaille 7 jours sur 7,
03:54la filière animale c'est ça, c'est tous les jours, toute l'année,
03:57il n'y a pas de jours fériés.
04:00Pour pouvoir se dégager du temps pour des loisirs ou des vacances,
04:04il faut avoir la capacité financière à embaucher des salariés
04:09ou à faire appel à un groupe d'employeurs,
04:11et ça, ça passe par un prix juste.
04:16Et comment on y arrive à cela ?
04:17C'est une question compliquée forcément Nelly Moreau,
04:20mais qu'est-ce qu'on peut mettre en place justement pour permettre
04:24à nos agriculteurs français, à vous, de vous rémunérer un prix,
04:31un revenu juste, décent ?
04:34Écoutez, il faut que le prix du lait puisse prendre en compte
04:39l'os des charges que nous avons sur les exploitations de manière générale,
04:46et puis à cela s'ajoute de l'autre côté le consommateur
04:51qui doit lui privilégier dans ses achats l'acheter français,
04:56parce qu'on peut toujours trouver moins cher partout ou ailleurs,
05:00mais la provenance, si on veut conserver un tissu agricole national,
05:06il faut avoir la prévalence, l'achat français.
05:11La provenance et la qualité également du produit en France, Nelly ?
05:17Ça, la qualité c'est pas un souci, la qualité on sait faire,
05:21on a été formé pour ça,
05:25et aujourd'hui pour moi le sujet n'est pas la qualité du produit,
05:29en France on sait produire, on sait produire ça.
05:32C'est ce qu'on peut mettre en avant, et rappeler, c'était le sens de votre propos.
05:35C'est ça, c'est ça.
05:37Je crois que vous avez des haies sur votre exploitation, non, c'est ça ?
05:42Oui, donc en fait...
05:44Parce que ça, ça avait été un des symboles de la colère agricole aussi,
05:48les normes trop compliquées, trop nombreuses justement,
05:51qui pesaient sur ces haies.
05:54Oui, parce que c'est vrai qu'au niveau de la Pâques,
05:58fut un temps, la largeur de la haie pouvait nous enlever du périmètre
06:03au niveau de la surface de la parcelle,
06:06et en deçà, après, enlever de la Pâques,
06:11mais au-delà de la Pâques, il faut regarder la valorisation de la haie,
06:16quel atout elle a pour le bocage, pour la biodiversité,
06:20et c'est vrai qu'en Bretagne, on a su garder un bocage assez dense.
06:26Il y a aussi des...
06:30Ce qui n'est pas le cas de partout,
06:32parce que depuis les années 50,
06:34moins 70% de haies en France,
06:36c'est vrai qu'à part sur certains territoires,
06:39notamment la Bretagne, comme vous dites,
06:41le bocage est très clairement en recul.
06:45Oui, oui, oui.
06:48C'est vrai qu'on voit qu'il dit recul du bocage,
06:51dit aussi érosion des sols,
06:53parce que les arbres ont un atout,
06:57et aussi conserver de la biodiversité.
07:01Nelly Mourou, un grand merci d'avoir été avec nous ce matin sur Sud Radio.
07:06Je rappelle, vous êtes agricultrice, éleveuse en polyculture associée coopérative
07:11chez Ereden, vous êtes du côté de Tréméloir dans les Côtes d'Armor en Bretagne.
07:16Merci beaucoup Nelly, passez une très belle journée.
07:20Et c'est l'occasion pour moi de vous rappeler, par ailleurs,
07:22que Sud Radio sera au Salon de l'Agriculture,
07:24qui ouvre ses portes demain,
07:26le Salon de l'Agriculture à Paris,
07:28porte de Versailles.
07:30Notez bien, si vous êtes du côté de Paris,
07:32Sud Radio sera au Salon de l'Agriculture
07:34à partir de dimanche matin.
07:36Le grand matin de Sud Radio, ce sera avec
07:38Jean-Marie Bordry, depuis ce Salon de l'Agriculture
07:40au stand de coopérative agricole.
07:42Pour ceux qui sont dans le coin, allez le saluer de notre part.
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