00:00Ça c'est du Saka Saka, un plat traditionnel congolais que je teste pour la première fois, on appelle aussi Pondou.
00:04J'utilise même de l'huile de palme, et devine quoi ? Elle est durable.
00:08Alors avant de commencer, je veux te demander un truc.
00:10Est-ce qu'il y a une différence à manger un burger et un plat traditionnel avec les mains ?
00:14La réponse est non.
00:14Donc si t'es un berlot qui veut nous casser la tête parce qu'on mange avec les mains,
00:18ne prends pas le temps d'étaler ton esprit étriqué.
00:20Pour les autres, pas de panique, la recette est en description.
00:22Pour moi, la cuisine c'est une vraie ouverture sur le monde, et ça devrait être une nécessité pour beaucoup.
00:26Un plat que je vais refaire pour mes petites nièces qui ont des origines congolaises.
00:29Cherche pas, le nuancier de couleur de ma famille est plus grand que celui de chez Casto.
00:32Et c'est ça qu'est beau.
00:34En faisant des recherches sur la recette, j'ai vu qu'on utilisait traditionnellement de l'huile de palme.
00:38Et comme ça que j'ai appris qu'il existait une filière huile de palme durable.
00:41Elle est anti-oxydante, riche en vitamine E, en bêta-carotène.
00:45Et je me suis d'ailleurs aperçu que le beurre de cacahuète que j'utilisais pour finir cette petite sauce magnifique,
00:49contenait aussi de l'huile de palme durable.
00:51Bon par contre j'ai eu la main lourde sur le piment,
00:53ce qui m'a permis de me régaler tout seul pendant deux jours car madame est un peu fragile.
00:56Pour accompagner ça j'ai fait un foufou, c'est la recette d'Amanda Abaguiment.
00:59Franchement c'était tellement bon que je te conseille vraiment de la faire.
