Alexander Sichel (domaine Peter Sichel), découverte de l'année : "Capter la beauté des paysages pour la partager dans nos vins"

La Revue du vin de France

Alexander Sichel, du domaine Peter Sichel situé à Cucugnan dans l'Aude, a remporté le prix de la Découverte de l'année lors de la cérémonie des Grands Prix 2025 de la RVF.

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00:00La réaction c'était, ouais, j'étais ému, j'étais ému. J'avais les larmes un peu qui montaient.

00:03Ça fait trop plaisir quand on va au travail et qu'il y en a qui disent qu'on fait du bon boulot.

00:11Mon grand-père qui est tombé amoureux de Kukunian,

00:14il y a une énergie particulière qui se dégage de Kukunian, de ces montagnes, de cette vallée.

00:18Il est décédé assez tôt, malheureusement. Moi j'ai repris il y a 6 ans.

00:21J'ai le même amour pour ce lieu.

00:23Le but c'est à travers une viticulture ambitieuse, authentique,

00:27essayer de la capter et capter la beauté aussi de ces paysages.

00:30Tout ça pour les faire partager à travers le vin.

00:36Pour les prochaines années, en tant que vigneron à Kukunian, c'est la gestion de l'eau.

00:40Et pour ça, nous on a identifié deux axes, c'est la gestion des sols et beaucoup de biodynamie.

00:46On compte là-dessus, c'est sur ces deux axes pour essayer de révéler au mieux ce terroir.

00:51Le domaine est sur deux secteurs.

00:53Il y a le secteur à Kukunian, même, et il y a un secteur à 12 kilomètres.

00:5712 kilomètres sur une route de montagne, c'est une heure en tracteur.

01:00Et là, on arrive dans un amphithéâtre de nature pure.

01:04C'est-à-dire que les vignes qu'il y a, et la petite route sinueuse,

01:07c'est les seuls signes de civilisation qu'il y a à des milliers d'hectares à la ronde comme ça.

01:12À cet endroit, il se dégage une énergie absolument folle et je trouve qu'on la retrouve dans la Roussane.

01:17C'est-à-dire qu'on est dans le sud.

01:18La Roussane, en théorie, ça peut être un cépage qui peut être très dense.

01:21Il faut goûter, c'est fin, c'est énergétique.

01:27On ressent l'endroit.

01:28Et moi, plein de fois, quand je vais à cet endroit,

01:30et même, il y a des gens qui sont sensibles aux lieux, aux énergies.

01:34Là, j'ai les frissons quand je parle, mais c'est un lieu qui est très puissant.

01:38Et je trouve qu'on le ressent dans le vin.

01:39C'est un lieu que j'adore.

01:40Un des plus beaux lieux, je pense.

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