Un sandwich butternut de folie ! 😋| 750g

On a transformé une butternut en sandwich ultra-gourmand ! 😋 Vous allez adorer cette recette originale de sandwich à pimper selon vos envies avec vos ingrédients préférés !

Ingrédients :
1 courge butternut pelée et finement tranchée
50 g de cheddar râpé
50g d’emmental râpé

Garniture :
1 à 2c. à soupe de fromage à tartiner
Une poignée de roquette
2 tranches de tomate
1/2 oignon rouge finement tranché
1 à 2 tranches de saumon fumé

Préparation :
On commence par découper des fines tranches dans notre courge butternut.
Etalez ensuite le cheddar sur le feuille de papier sulfurisé, puis déposez les tranches de butternut en quinconce de manière à former un rectangle, et recouvrez avec l’emmental râpé.
Enfournez 20min à 180°C et on obtient la base de notre sandwich

Retournez la base du sandwich sur une planche en la retournant, puis on vient étaler le fromage à tartiner sur la moitié. On ajoute la roquette, les tomates et l’oignon rouge, avant d’ajouter enfin le saumon fumé.
Refermez le tout en pliant par dessus la partie sans garniture, et régalez-vous !
Bon appétit !

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