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PRECIO DE LA CARNE ELEVADO
Notivisión
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hace 1 año
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Muy buenas tardes al país, arrancamos Notivision con el despliegue de nuestras unidades móviles
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en diferentes puntos para hablar de la realidad por la que estamos atravesando y es que todo
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está más caro, subió el arroz, subió el aceite, subió la carne, los precios de la
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canasta familiar y en este momento la ama de casa con cien bolivianos ya no compra ni
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la mitad de lo que compraba antes. ¿Cómo está enfrentando esta crisis? Vamos a averiguarlo
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a continuación, voy a saludar a Manuel Alborta desde la ciudad de La Paz. Buenas tardes.
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¿Cómo están? Buenas tardes, información importante desde la sede de gobierno porque
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como usted lo decía, ya los cien bolivianos para amas de casa no es suficiente y vamos
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a consultar los precios principalmente de un producto que ha sido pues muy cuestionado
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por el incremento y ha sido la carne. Vamos a acercarnos, si me permite, buenas tardes
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El precio de la carne continúa subiendo. Continúa subiendo más y más, mire, hemos
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parado una semana anterior que hemos tenido muy pesada y sigue subiendo la carne. Esta
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mañanita ya ha llegado kilo gancho 33, estaba 32, un peso más 33 y a las amas de casa no
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alcanza. Nuestras caseritas llevan en vez de un kilo, medio kilo, cuarto kilo llevan
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o la molida que ahora está bien requerida porque eso es lo único que se puede estirar.
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¿Cuánto está la molida? Estamos dando aquí en nuestro mercado extranjero, estamos
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dando el kilo a 36. ¿Cuánto estaba? Estaba con 28 y mire, a 36. ¿Cuánto ha llegado
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a subir? Por favor quisiera que las autoridades tomen manos cartas en el asunto para que de
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una vez esto tenga un precio fijo, que no cada vez que vayamos cada día vayamos a las
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cámaras internadoras que está subiendo un peso, un peso. También como ustedes, como
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canal, quisiera que vayan a los frigoríficos, a las cámaras, porque algo tenemos que hacer
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para que no esté subiendo así día tras día, día tras día, que a las amas de casa
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no alcanza. Por favor, eso quisiera pedirles a ustedes como medio de comunicación, ¿ya?
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Muchas gracias. Muchas gracias, casera. Bueno, compañeros, como están observando y la venta
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ha bajado porque muchas caseras nos dicen, bueno, las amas de casa no les alcanza el
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presupuesto que, bueno, ellos tienen para comprar verduras, principalmente la carne
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y bueno, como estamos viendo, los mercados también están ya reactivándose luego de
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unas medidas que se han adoptado esta semana en la paralización exigiendo que se nivele
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el precio y por supuesto también el pedido de algunas dirigencias eran que cese la exportación
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de carne, pero este es el panorama acá en la sede de gobierno con este incremento en
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la venta de carne de res, principalmente. Gracias, Manuel. Seguimos revisando la situación
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esta vez en Cochabamba. Hay compradores en el mercado. Perse adelante.
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Buenas tardes, nos encontramos en el mercado Calatayud. Existe movimiento, sí, pero no
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obviamente como solía ser los días sábados, los días de mercado. Los puestos de venta
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específicamente de la venta de carne están funcionando con normalidad desde muy temprano
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de la mañana, pero los precios continúan siendo elevados. Por ejemplo, en este puesto
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tienen claramente el letrero ubicado donde señala, por ejemplo, la pulpa, el kilogramo
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de pulpa está a cuarenta y ocho bolivianos, el kilogramo de la cadera está a treinta
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y ocho, la chuleta a treinta y ocho y así sucesivamente. Vamos a consultar con la gente
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para ver cuál es el impacto que está teniendo. Bueno, señor, buenas tardes. El precio de
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la carne continúa elevado. Sí, continúa. Ya estamos así, pero qué podemos hacer?
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Vamos a seguir nomás. No sé hasta qué punto vamos a aguantar también y la economía va a seguir así.
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Nos estamos ya preocupados con esta situación. No hay cuando baje, no hay combustible tampoco.
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La verdad, no sé, ya está preocupante la situación. Gracias, señor. Bueno, la expresión
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de este señor es básicamente lo que todos piensan. Lamentablemente, el precio de la
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carne, el combustible, la falta de combustible se ve, se evidencia en el bolsillo de los
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bolivianos. Vamos a hablar con la vendedora. A cuánto están recibiendo ustedes el gancho,
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el kilo de gancho? Buenas tardes. Depende, no hay desde a partir desde treinta y tres,
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treinta y cuatro kilos ganchos. Ahora mismo la pulpa está a cuarenta y ocho. Hace cuánto
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tiempo está con este precio ya? Cuarenta y ocho cincuenta está la pulpa. Depende el
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tipo de corte, no? Pero eso está ya desde el bloqueo, porque antes del bloqueo estábamos
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vendiendo a cuarenta y cinco, cuarenta y dos, y más antes de eso estábamos vendiendo
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en cuarenta, treinta y ocho. Muy bien, entonces definitivamente todo lo que ha sucedido en
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los últimos meses ha repercutido en lo que significan los precios de la canasta familiar.
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Este es el panorama que tenemos en el mercado, que le ayuda específicamente. Hemos escuchado
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las palabras de la población, las palabras también de las vendedoras. El precio de la
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carne continúa elevado. Son muchos los factores que están influyendo para esta elevación
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de precios. Gracias, Percy. Ahora revisamos en Santa Cruz los mercados. Juan Carlos Calvimontes.
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Muy buenas tardes. Bueno, esta es la realidad aquí en los mercados. Nos encontramos otros
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en el mercado abasto luego del convenio del acuerdo al que llegaron los sectores productivos
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contra Cabol, el gobierno y también los sectores productivos de res. Bueno, parte del compromiso
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era que se empezaría a abastecer progresivamente. Hoy, por ejemplo, tendría que ser el día
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en que ya haya carne en los puestos. Sin embargo, está ausente este producto. Vamos
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a hablar con una de las señoras. Señora, muy buenos días. Buenas tardes. Una pequeña
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consulta. Le ha llegado carne. Está teniendo carne o no? Bueno, ahí nos dice la señora
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que efectivamente todavía lo que ustedes están viendo son las menudencias. Toda esta
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esta parte que también las vísceras que se pueden vender. Sin embargo, cerdo, pollo
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y demás embutidos si hay. Pero lo que nos dicen internamente también los comerciantes
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es que ya progresivamente es muy probable que mañana domingo ya haya mucha más oferta
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de carne a medida que van realizando su labor en los mataderos y vayan llegando el ganado
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hacia la ciudad. Ese es el reporte que tenemos hasta esta hora. Ya ha pasado un poco el mediodía.
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Poco abastecimiento de carne, pero la promesa está de que va a ir apareciendo el producto
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en todos los mercados. Gracias, Juan Carlos. Desde otro punto nos reporta Alejandra Almaraz.
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¿Cuál es la situación? Adelante. Claro que sí. Muy buenas tardes. Nos encontramos
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en el hospital justamente de la zona de la Mutualista, donde ya vuelve la venta de carne.
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Buenas tardes, por favor. Vuelve la venta de carne. Sí, vuelve la venta de carne. ¿Cuánto
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están vendiendo la de primera? Depende del kilo gancho, cómo le llegue. ¿Cómo le está
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llegando, cariño? Está caro, está. ¿A cómo le está llegando? Ha salido a treinta y hasta
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el kilo gancho. Bien, entonces usted está vendiendo la de primera a cuarenta y cinco.
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Sí, exacto. ¿Y la de segunda? La de segunda a treinta y cinco, treinta y ocho. Bien, pero
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la gente está llevando, se quejan, ¿qué dicen las madres? Se quejan, porque está muy caro.
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Bien, ahí está el precio de la carne. Continúa con incremento. Vamos a mostrarles un poco
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más de la situación aquí en el mercado Mutualista. Buenos días, ¿cómo están las
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verduras, caritas? ¿Se mantienen el precio? Sí, se mantiene el precio, normal. ¿Cuál es?
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Solamente la yuca ha subido harto. ¿La yuca ha subido? ¿Cuánto subió la yuca? Esa, la tres
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libras, está a diez la yuca. A diez. Ahora, ¿la cebolla? Normal. ¿Cuánto está la cebolla?
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Esta, la tres libras está a cinco. ¿La zanahoria igual subió? No, normal. El tomate ha bajado
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mucho. ¿El tomate? Ah, qué bien. ¿Cuánto está el tomate? El tomate está el kilo a cuatro y el
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kilo a treinta. Bien, ahí están, están muy bonitos los tomates, ¿no? Bien, un poco de los
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precios aquí en el mercado, tanto como ya se reanuda la venta de carne aquí en el mercado
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Mutualista y también un poco de los precios de las verduras, al menos la yuca había incrementado
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su precio. La información que tenemos desde Santa Cruz en los mercados. Gracias, Alejandra.
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