00:00Y bueno, estábamos charlando con Juliana y ahora decíamos, claro, queremos desayunar en un mercado.
00:10¿Y cuál es el mercado que vamos a visitar?
00:12Es verdad, Gustavo Puz está en el mercado antiguo Los Pozos para actualizarnos un poquito de los precios y para traernos un desayunito.
00:20Me dio hambre y también me dio ganas de churrasquito.
00:22Gustavo Puz, ¿qué está haciendo por ahí? ¿Qué ha encontrado?
00:25Y a Juliana, muchísimas gracias.
00:30Nosotros nos vinimos a uno de los mercados más completos que hay en nuestra ciudad, pero además a uno de los mercados más tradicionales, el mercado antiguo Los Pozos.
00:38Y vamos a preguntar el día de hoy cuánto está el kilo de carne, el kilo de pollo.
00:42Usted que está pensando en su jueves de frat, pero usted que está pensando en lo que se viene este fin de semana.
00:46Bueno, atención porque le vamos a dar los precios de la carne, los precios del pollo.
00:50También vamos de inmediato a consultar con las caseras.
00:52A ver, acá hay carne. Acá hay carne. Vamos a preguntar, muchachos, por favor.
00:56Buenos días, señora. Vamos a hacer unas completas, por favor.
00:59Estamos pensando todo en lo que es la carne en este momento.
01:01¿Nos puede decir, por favor, los precios de la carne en este momento?
01:04¿Cómo se están manteniendo? ¿Está un poquito más caro? ¿Ha subido, ha bajado?
01:07¿Cómo está, por ejemplo, la carne primera?
01:10Ahorita está nomás bajando, pero todavía ha sido elevadito.
01:13La carne primera se está oscilando entre 70, 65, de acuerdo a la calidad.
01:18¿Cuál es la carne primera? Si nos puede mostrar, por favor, a ver la diferencia para poder identificarla.
01:21Primera, una de las primeras. Después sería más segunda, lo que me cuento ahorita yo.
01:26Carne de segunda también. Después, ¿qué cortes tenemos acá? Por ejemplo, veo que está fileteando ahí.
01:31Esta es la carne de primera. Esta está de 68 para los filetes.
01:35Después tenemos azotillo también que es para el horno, para la parrilla.
01:39¿Y así fileteado es más carito o es el mismo precio nomás?
01:42Pues es el mismo precio, ya al cliente se le da como ellos piden.
01:46¿Y ese es el cariño ya de la caserita?
01:47El corte ya de acuerdo al cliente los que piden, los que requieren.
01:50¿Y la molida, por ejemplo?
01:52La molida está de 55, hay de 50, más o menos así.
01:55Vemos que también tiene ahí unas costillitas ahí, hay hueso también.
01:58Las costillas, hay costillas de primer corte. Las costillas están entre 50, 45 bolivianos.
02:03Bueno, muchas gracias. Ahí está un poquito también del precio.
02:06Vamos a volver enseguida para poder comprar y llevar la carne para este jueves de Frater.
02:10Pero vamos a seguir, vamos a conocer también cómo está el precio del kilo de pollo.
02:14Porque es importante también conocerlo para la gente que está ya planificando su fin de semana,
02:18para la gente que ya está pensando justamente en qué es lo que va a comer este fin de semana.
02:23Meter un pollito a la parrilla, unas alitas, unas pechuguitas también, por supuesto.
02:27Vamos a acercarnos acá a ver a los puestos de pollo.
02:29A ver, acá hay pollo, ¿no? Acá hay menudencia, hay pollo también.
02:32Bien, vemos aquí las piernitas, los muslos. Vamos a preguntar, maestro, por favor, muchísimas gracias.
02:37Gracias por atendernos. ¿A cómo está, por favor?
02:39Primero arranquemos con los muslos porque hay que condimentarlos, hay que meter la parrilla.
02:43Exactamente. El kilito de muslos está a 24 bolivianos.
02:47El de pollo está a 18 bolivianos.
02:49Y depende, pues, ¿no? Hay gente que lleva alas, caderas, otros que llevan menudo. Hay variedad.
02:55¿Y las alitas, maestro? ¿Se acabaron las alitas?
02:57Acabaron las alitas, aparente. El kilo está a 26.
03:00A 26. Oiga, queremos entonces muslos. ¿Cómo nos recomienda? A ver, usted que es experto en el pollo, queremos muslos nosotros.
03:06Bonitas así, de este tamaño especial. Un plato servido, se llena el camba. Así que estas más o menos están de tres por un kilo.
03:14¿Cuántas unidades, más o menos, ustedes deseaban?
03:18Pese, no, un kilo, por favor, a ver, un kilo.
03:20Tres piernas.
03:21Exacto, a ver.
03:22Exacto.
03:23Ese otro detalle, ¿no? El tema del peso exacto. Aquí en los pozos antiguos se lo garantiza, además.
03:29Obvio, obvio, obvio. Más exacta que el azúcar.
03:31Ahí está, ahí está. Nos vamos a llevar entonces, por favor. ¿Se puede pagar por QR?
03:35Sí, vamos a cancelar entonces, por favor. Un kilo de muslos vamos llevando, vamos a ir armando ya nosotros de inmediato.
03:42Vamos a armar nuestras compras allí. A ver, ahí está. Tres muslos completos.
03:47Los vamos a condimentar, además. Vamos a pagar ahorita.
03:52Vamos a hacer la cancelación ahora.
03:54Deme un segundo, por favor. Deme, por favor. Ayúdeme, por favor, Angelita, con el bolsón.
04:01Vamos a abrir la aplicación para poder cancelar aquí.
04:04Gustavo Fus.
04:07Aquí está. Ahora sí, vamos a pagar. Entonces, ¿cuánto me dijo el kilo? El kilo 24 bolivianos.
04:12Perfecto, vamos a cancelar.
04:13Gustavo.
04:14Por favor, cuere.
04:16Listo.
04:17Sí, vamos a seguir nosotros, por supuesto, con el tema de las compras.
04:20Y vamos a meter ahora sí.
04:23Llevo, ahora le muestro el comprobante también.
04:26Ahí está. Me llevo yo mis muslos también para poder meter a la parrilla.
04:30Quiero que me traiga una pechuga de pollo y no nos escucha.
04:33Ahí le voy dejando.
04:35Nosotros vamos a continuar, por supuesto, haciendo las compras porque hay que seguir buscando todavía.
04:38Hay que comprar chorizo, hay que comprar más carne, ¿no? Para poder, este, ya hay apocón.
04:43Muchas gracias, gracias.
04:44Vamos a seguir nosotros, enseguida, vamos a conocer también enseguida el tema de los desayunos, por supuesto.
04:49Así que vamos a movernos de inmediato aquí en el mercado de Antiguo Los Pozos para poder conocer cuál es el mejor desayuno.
04:55Han estado en otros mercados los chicos.
04:57Nosotros vamos a conocer qué tal también acá porque hay un plato muy tradicional, chicos.
05:02Buenísimo, Gustavo. Genial, se va a ir a los desayunos.
05:05Ya compró carne, compró pollito y en un ratito el desayunito.
05:09Bien, oye, ¿sabes qué? Me hice una pregunta súper rápida mientras veía todo esto.
05:13¿Yo sentí que los precios estaban caros o estoy yesca?
05:16Las dos cosas, más lo segundo que lo primero.
05:19Perfecto.
05:20Ya hay que trabajar un poco más, no se preocupe, es joven.
05:22Perfecto.
05:23Ya hay una vida por delante.
05:25Perfecto, lo haré, lo haré.
05:26Además, alégrese porque ya está 6.96, pero la gasolina...
05:32Continuamos, Tomás.
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