سوبر ماركت هندي في برلين

DW (عربية)

يقدم متجر "قرية التوابل" في برلين للمهاجرين الهنديين الوجبات الخفيفة والأطعمة الهندية التي يعرفونها ويفتقدونها. فجوة في السوق. نتعرف على صاحب المشروع، وكيف يعمل ويعيش الشاب شيفام باريك في برلين.

Transcript

00:00مرحبا أنا شيفام مؤسس سبايس فيلج وهو مجر دولي يوفر المواد الغذائية الهندية والاسيوية في ألمانيا

00:23نشأنا جميعا على شرب الشاي أو على تناول هذه البسكويتات الهندية

00:30في الهند الجميع يعرف العلامة التجارية بارلي جي

00:34أول ما أدركناه عندما جئنا إلى هنا هو أن الشاية والوجبات الخفيفة هذه التي نشأنا عليها لأجيال لم تكن متوفرة

00:43شاهدنا تدفقا كبيرا للعمال المهرة من الهند الذين كانوا يفتقدون بالفعل هذه الأطعمة الهندية

00:49أحد المواد المفضلة لدينا هي البسكويتات التي أشرت عليها سابقا أنها تذكر الجميع بالوطن

00:55في الصباح أتناول بارلي جي مع الشاي

00:59إنه شيء يأكله الأطفال والكلاب لقد نشأنا جميعا على تناوله

01:05ما لاحظته هو أن العديد من أصحاب المتاجر الذين يعيشون هنا لأكثر من ثلاثين عاما

01:11ليس لديهم نفس الارتباط العطفي الذي نشعر به نحن الوافدين الجدد

01:16عندما لا يكون لديك ارتباط عطفي فلن تفهم حقا حقيقة العلامات التجارية التي كبرنا معها وقيمتها العطفية

01:26أحد محركات أعمالنا الرئيسية هو بالتأكيد متجارنا الإلكتروني

01:31حيث نوفر تجربة مريحة عبر الهاتف بالإضافة إلى موقع جميل

01:36وكان لذلك دور حاسم في توسعنا لأن المطبخ الهندي تطلب الكثير من المكونات يوميا

01:44كانت تجربة قاسية وملئة بالأخطاء

01:47بدءا من اختيار شركاء التوصيل الخطأ إلى عدم تعبئة الطلبات بطريقة صحيحة

01:52وصولا إلى عدم التسليم في الوقت المحدد

01:57كثيرا ما يلاحظ المقتربون الجدد أننا نتجول في المدينة ونتحدث الإنجليزية والهندية وبلغاتنا الأصلية

02:04هذا يمنحهم شعورا بسيطا بالوطن

02:07نأمل أن يشعر الناس بالراحة في طرح أي استفسارات

02:11سواء تعلقت بالسكن أو بالتأشيرات أو بالبقالة أو بالوظائف أو بتكنولوجيا المعلومات أو أي شيء آخر

02:22لم يكن الدفع هو جذب العملاء أو زيادة المبيعات

02:25فحسب بل إقامة ارتباط عاطفي مع الزبائن

02:28ليتمكنوا من القدوم إلى هنا لتناول وجبة خفيفة وشرب شاي ماسالا أو المانجو لاسي

02:34وشراء المواد الغذائية التي كانوا يتوقون إليها

02:37بسكويتاب بمثابة مشاعر هندية

02:43يعد إنشاء عمل تجاري في أي مكان في العالم مهمة شاقة

02:47في ألمانيا تعد هذه المهمة أكثر صعوبة قليلا وليس ذلك بسبب اللغة فقط

02:55إحدى القضايا الصغيرة التي يواجهها الناس هي بتؤسير الأمور

03:00وهناك قواعد معينة يصعب على المغتر بفهمها

03:05كما يعد التعامل مع البيروقراطية مهمة شاقة ومرعبة للغاية

03:18أعتقد أن هناك مجالا كبيرا للدعم

03:21وأتفهم أن دعم الحكومة والمؤسسات قد يكون محدودا للغاية

03:29الشركاء مهمون أيضا كما يقولون

03:32إذا كنت ترغب في السير بسرعة فسر بمفردك

03:35وإذا كنت ترغب في السير بعيدا فسر مع شخص آخر

03:40إن إدارة العمال أمر مرهق بسبب ساعات العمل غير المحدد

03:44عليك أن تكون مهووسا إذا أردت أن تكون رائد أعمال والعمل بشكل مستقل

03:50هذه هي الطريقة الوحيدة التي أستطيع التعبير بها عن الأمر

03:55أول ما يتبادر إلى ذهنك هو التضحية بالكثير من صحتك النفسية

04:00بسبب التوتر والضغط الذي تضع نفسك تحته

04:04قد تكون الرحلة الصعبة على من يؤسس مشروعا للمرات الأولى

04:08تحتاج إلى شخص يشاركك هذا الطريق

04:11كانت أكبر التضحية هي عدم أخذ قصة من الراحة

04:14ومحاولة النهوض دائما عندما أسقط

04:18هذا هو المكان الذي نلود إليه كلما أردنا الاسترخاء أو التنزه مع الكلب أو اللعب معه

04:26هذا المكان مريح للغاية لقراءة كتاب

04:30والابتعاد عن الكمبيوتر والعمل وما إلى ذلك

04:34تعلمنا بالطريقة الصعبة أن علينا التأكد من تخصيص وقت الاسترخاء

04:39حتى لو كان يومنا حافلا حتى لو شعرنا بضرورة مواصلة العمل

04:46بالنسبة لي تعد رياضة التخذيف وسيلة للحصول على التمارين

04:50وتأخذني بعيدا عن المهام المجدة التي تواجهنا كل يوم

04:55تساعدني حقا على الاسترخاء

04:57وتوفر لي فرصة لممارسة الرياضة

05:00لقد قابلت أيضا أشخاص رائعين خلال ممارسة رياضة التخذيف

05:05كلما زادت حدة المنافسة زادت المتعة

05:17نحن في مستعمرة بيوت بحذائق على أطراف برلين

05:21هنا يوجد الكثير من قطع الأرض الصغيرة التي يتم تأجيرها لسكان برلين

05:26مثلنا الذين يرغبون في زراعة بعض النباتات والخضروات

05:34نعيش وسط مدينة برلين الصاخبة ونتبع حياة عملية معينة

05:39حيث نعمل في مكاتب أمام شاشاتنا

05:43لذا نريد أن نأخذ قسطا من الراحة بالقيام بعمل يدوي في مساحة خضراء

05:49لنبتعد بذلك عن الحياة

05:52أحد الأسباب الرئيسة التي جعلتني أترك رياضة العمال

05:57وأنتقل إلى وظيفة بدوام كامل

06:01هو اعتقادي أننا حققنا ما أردنا تحقيقه على المستوى الشخصي

06:05تمكننا من إنشاء مجتمع ومن إحداث تأثير إجتماعي

06:09كما تمكننا من إنشاء عمل مستدام

06:13وهنا قررنا أن نقوم بعمل مستدام

06:18وهنا قررنا أنا وزوجتي أن نضع حدا لذلك

06:22نحن سعيدان بهذا التطور بما حققناه

06:26وبالطبع يمكن تحقيق المزيد

06:29ولكن ربما حان الوقت الآن لتحدي جديد

06:32نصيحتي لرواز الأعمال الشباب

06:35هي بدء العمل مع التخطيط

06:38ستتعثر ولكن هذه أفضل طريقة للتعلم

Category

Transcript

Be the first to comment

Recommended