Calabacín con bechamel al horno - Cocina Fácil - Vídeo Dailymotion

¿Quieres triunfar en la cocina? No te pierdas estas cazuelitas de calabacín con bechamel y rodajas de mozzarella. Están exquisitas.

Transcript

00:00Cazuelitas de calabacín con bechamel y mozzarella.

00:07Lava los calabacines, sécalos y despúntalos, luego córtalos en rodajas.

00:12En una sartén con aceite añade el ajo picado y las rodajas de calabacín

00:16y salteadlo durante un par de minutos.

00:19Retira los calabacines y en esa misma sartén añade la harina

00:22y tuesta ligeramente sin dejar de remover.

00:25Añade la leche en un hilo,

00:28sal, pimienta

00:31y aromatiza con nuez moscada.

00:33Prosigue la cocción hasta que la bechamel espese.

00:37Reparte los calabacines en cuatro cazuelitas individuales refractarias

00:41y cúbrelos con la bechamel.

00:43Parte las mozzarellas en rodajas

00:46y cubre con ellas la bechamel.

00:49Hornéalos durante 10 minutos a 200 grados.

00:52Y ya tenemos nuestras cazuelitas de calabacín con bechamel y mozzarella listas para degustar.