Rebecca De Pasquale - Sabato 5 Ottobre 2024 - Video Dailymotion

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Transcript

00:00Prego regia. Io ho fatto scaldare 4 patate medie e poi le ho schiacciate con la forchetta e io non

00:08ci metto l'uovo, ci ho unito un goccio d'olio e un pizzico di sale. Non ci sono i quantitativi

00:15di grammi di farina perché si mette la farina man mano che fin quando il panetto non risulta

00:21liscio e non appiccicoso. Una volta fatto questo panetto di patate lo si lascia un poco riposare,

00:28giusto una trentina di minuti, oppure le fate subito come volete. Poi prendete dei pezzetti,

00:36arrotolate a un fuso lungo e passate questi gnocchetti sulla forchetta oppure sull'aggeggino

00:42di legno, facili. Acqua abbondante salata con un goccio d'olio, li scolate e li condite come

00:50più vi piacciono. Tu come le fatti? Sugo semplice e mozzarella, fior di latte al forno. Buono,

00:58quanto l'hai lasciato in forno? Un quarto d'ora già forno preriscaldato Stella. Che bontà,

01:04che bontà, che bontà. Ci puoi unire la carota dentro all'impasto, ci potete unire invece della

01:13patata la carota, potete fargli gli spinaci. Sempre tutto bollito e poi mettete la farina

01:19un po' per volta. Le rape rosse, ti puoi divertire a farle come vuoi, colorati o semplici.