00:00allora per fare le crocchette di rebecca dovete essere precise per i grammi di patate 750 grammi
00:19di patate dovete pesare pure un 800 kg 800 grammi quasi un chilo le fate cuocere ci sono
00:28molti che dicono ci vuole quella viola quella rossa l'importante che è patata basta saper fare le
00:33cose fate bollire queste patate già da si schiacciate subito a forchetta con la forchetta
00:41nella una terrina ci unito un pizzico di pepe il formaggio se volete una noce di burro la noce
00:49moscata il prezzemolo tritato che la morte sua senza mettere le uova senza mettere le uova
00:57esatto perché il luogo squarparà fuori e rende più morbido e quando poi le vai a friggere si
01:02spaccano poi quando si è raffreddato tutto questo impasto create dei cilindretti con un po di impasto
01:10ci mettete un tocchetto di prosciutto cotto salame scamorza quella asciutta o la mozzarella del
01:17giorno anche la scamorza ok ok oppure la provola tutto poi lo passate questo cilindretto nella farina
01:26nell'uovo e nel pangrettato o li friggete al momento oppure li tenete all'aria aperta ad asciugare
01:33molti pure in freezer rimettono e poi li friggono direttamente vengono croccanti e morbido nello stesso
01:39tempo ecco la domanda che si fa la signora a casa è ma si possono congelare certo tesoro prendi un bel
01:50contenitore rettangolare ci metti un foglio di carta da forno e poi ci metti le crocchette le
01:59metti distanziate e le congeli chiusi con il coperchio bene la signora li potete anche congelare
02:06certo li tiri la pomeriggio un'ora prima dal freezer poi e li friggi e vi pappate le crocchette
02:15non mi dite al forno perché io per certe cose non vi rispondo proprio dovete frigge friggete
02:22ma certo tesoro si deve friggere a frittura e frittura non c'è niente da fare le faremo rugby e ti faremo
02:30sapere come sono avvenute palle palle che sono buone ma poi la fantastia ci sbizzarrisce
02:36perfetto grazie amore grazie
02:40grazie
