Creo que no conozco a nadie que no sienta respeto por los arroces. Algo que solo se pierde de una manera y es, cocinándolos. Los hay con más o menos enjundia, complicadetes, más fáciles. El risotto es el mejor para soltarse y perderle el miedo, y te aseguro que si sigues las indicaciones que te voy a ir dando a lo largo de todo el proceso, te va a quedar perfecto.
#LG
INGREDIENTES
320 g de arroz especial para risotto (variedad arborio o carnaroli) 300 g de gambas crudas 300 g de calabacín 1 cebolla Aceite de oliva virgen extra 80 g de mantequilla 60 g de queso Parmesano 1 litro de caldo de verduras 1 vaso de vino blanco Perejil fresco Sal Pimienta
Este contenido es una colaboración y patrocinio entre DAP y la marca, pero no hay pacto sobre el guión ni la selección de los temas.
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