00:00مخالة العراقي أحمر بطريقة سريعة و ناجحة و مقرمشة و لون مركز
00:043 كيلوغرام من الشواندر
00:06نقشرها
00:08و القطع لازم تكون سميكة بهذا الحجم
00:10كملنا تقطيع كل الكمية
00:12و بطنجرة كبيرة
00:141 كوب كامل من الملح الخشن الخالي من اليوت
00:163 أكواب من خل العنب
00:18كوبي استخدمت بهذه الوصفة 300 مليلتر
00:223 ملاعق كبار سكر
00:2412 كوب من الماء
00:26استخدمت نفس الكوب لقياس الخل والماء
00:28نقلط و نضيفها على النار لتغلي
00:303 كيلوغرام من اللفت
00:32نقشرها
00:34و هذا الشيء اختياري
00:36نترك القشرة
00:38نقطعها أصابع سميكة
00:40نرش فوقها 3 ملاعق كبار من الملح
00:42نقلبها كثير منيح لتغلف كل القطع بالملح
00:44و بعد غلي المحلول
00:46نضيف الشواندر
00:48نتركها لمدة دقيقتين
00:50و نرفعها من المحلول
00:52و طلعنا كل كمية من الشواندر من المحلول
00:541 كيلوغرام من الزهرة
00:56القطع يجب أن تكون كبيرة
00:58نرش فوقها 2 ملاعق كبار من الملح
01:00نقلبها لتغلف كل القطع بالملح
01:022 كيلوغرام من الملفوف
01:04نقطعها لقطع كبيرة
01:06نرش فوقها 2 ملاعق كبار من الملح
01:08نقلط كثير منيح لتغلف كل القطع بالملح
01:10نرتب الخضار بمطرابان معقم وجاف
01:12و نضيف المحلول
01:14المحلول في حرارة الغرفة
01:16نغطيها بعد مرور الساعتين
01:18نتركها لمدة خمسة أيام
01:20و تستوي
01:22و تصبح جاهز للتقديم
01:24أتمنى وصفة اليوم نالت أعجابكم
01:26و انتظروني بوصفة جديدة مع السلامة في أمان الله
Comments