Hachis parmentier maison !

Chef Jean-Nours

Hachis parmentier maison   Ingrédients ;  - 500g de bœuf  - 1 carotte  - 1 oignon  - sel et poivre  - huile d'olive  - 8 pommes de terre  - 1 verre de lait  - 60 g de beurre  - noix de muscade  - Persil  - Cuisson de 15 à 20 minutes à 200°.

Transcript

00:00Hello les amis ! Aujourd'hui, on prépare un hachiparmentier.

00:03Alors lâche ton like ! Ouais !

00:05Pour commencer, on vient cuire des pommes de terre épluchées avec un départ eau froide.

00:08Suite à quoi, on coupe-coupe des carottes, ainsi qu'un oignon, et on chauffe une poêle avec de l'huile.

00:13On y fait revenir les carottes, on y ajoute l'oignon, et on laisse revenir !

00:17Puis on réserve ! Ouais !

00:19Et suite à quoi, on hache de la viande de bœuf, qu'on fait revenir dans la même poêle,

00:22et on y ajoute le mélange carotte-oignon, et on laisse revenir à nouveau.

00:25Puis là, on débarrasse le tout dans un plat, qu'on réserve ! Ouais !

00:28Et dans les patates cuites, on ajoute du lait, du beurre, du poivre et du sel,

00:32ainsi que de la muscade, et on réduit le tout en purée ! Ouais !

00:36On dispatche ça sur la viande, on étale, et on parsème du fromage râpé.

00:40Et ça part au four, pour 20 minutes, à 180°C ! Ouais !

00:44Allez, sous le mouton dans le jardin, parsemage de persille, et ça part sur une découpe !

00:48Ouh là là, j'ai faim ! Du coup, ça part sur une dégustation !

00:51Et n'oublie pas, like et abonne-toi ! Ouais !

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