00:00Aujourd'hui, on part sur un burger raclette.
00:02Alors like et abonne-toi !
00:03Ouais !
00:04On commence par mettre du bœuf dans un saladier,
00:07une échalote ciselée,
00:08du persil haché,
00:09une pincée de sel,
00:10du pois-poivre,
00:11achoum !
00:12et une bonne cuillère à soupe de paprika pour relever le tout.
00:15Et on mélangeade jusqu'à obtenir une belle préparation homogène.
00:18Ouais !
00:19Et elle est maintenant en forme des steaks,
00:20et on passe à la cuisson.
00:22Pour ça, on met nos steaks dans une poêle bien chaude,
00:24qu'on vient légèrement aplatir,
00:25pour avoir une cuisson bien uniforme.
00:27D'ailleurs, on profite de cette poêle pour venir y toaster nos pains-burgers.
00:31Ça, ça va apporter une touche de croustillant en plus.
00:33Ouais !
00:34D'ailleurs, il est temps de retourner notre steak aussi,
00:36de venir y déposer quelques tranches de fromage à raclette,
00:39et on couvre pour que ça fonde bien,
00:41et que ça recouvre bien nos steaks.
00:43Bref, nous passons au montage de notre burger.
00:46Donc pour ça, étalage de moutarde sur nos pains-burgers,
00:49on y dépose de la salade,
00:50quelques tranches de cornichons,
00:51le steak avec le fromage,
00:53un petit coup de bronzette au chalumeau,
00:55retranche de cornichons,
00:56et on termine avec le dernier buns.
00:58Et notre burger est prêt !
00:59Donc là, on pique deux piques à brochettes,
01:01ça permet de le maintenir pendant qu'on va le couper.
01:03Et regardez-moi ça !
01:05Incroyable !
01:07C'est parti !
01:08C'est parti !
01:09C'est parti !
01:09C'est parti !
