UH Palengke Finds— Gintong Isda | Unang Hirit - video Dailymotion

GMA Public Affairs

Ang inaasam nating ginto sa #ParisOlympics2024, nakamit na ng Pilipinas! Pero alam n’yo ba na nabibili rin ang ginto sa palengke sa Cubao?! Ito ang isdang Salay Ginto! Panoorin ang video.

Transcript

00:00Mga kapuso, ang almusal natin this morning, gintong isda!

00:06No, gintong isda, yes.

00:07Kaya kailangan talaga ito, sabi sa akin ni Leia, kailangan talaga ito.

00:11Lalagyan na kalamansi!

00:12Lalagyan na kalamansi, damihan natin.

00:13Kasi yung buton, hindi natin natanggal out.

00:15Anyway, yan ang isdang salay gintong.

00:20Yan dyan!

00:21Malilisaw sa isda, na may stripe na gold.

00:24Kaya pala gintong isda.

00:25Diba kanta yun?

00:26Awesome!

00:27Pero ito ang balita, homies, din.

00:28Winner din ang lasan yan.

00:29Ang tanong ko lang, presyong ginturin kaya ang islang to?

00:33Hindi pwede!

00:34Kailangan natin magtipid, ano?

00:36Alami natin yan kay Chef JR.

00:37Good morning, Chef!

00:38Bawal sa atin ang mahal.

00:40Magtipid!

00:41A blessed morning, Brother Kaloy, Ma'am Lynn.

00:44Yung tanong mo na yan, sasagutin natin mamaya.

00:47And yes, mga kapuso, the Olympic golden fever is still on.

00:51At dahil nga dun sa karangalan na ibinigay ng ating golden boy,

00:55ni si Carlos Yulo.

00:56At siyempre, karangalang dala ng ating delegate na sumahalang itong nakaraang Olympics niya sa Paris, France.

01:02At talaga naman, dahil diyan na-inspire tayo na gawin natin yung food adventure natin isang golden din.

01:08Kaya napadpad tayo dito sa Farmer's Market dito sa Araneta City

01:11para hanapin nga yung sinasabi nila diyan na isdang ginto?

01:15Or golden fish?

01:17In fact, pangalan niya ay salai ginto.

01:19Kaya maghahanap tayo ng expert para matanong.

01:22Ito, nakita natin ito kanina pa sa mga stalls ito.

01:24Ayan o.

01:25Mga kapuso, kasama natin si Christian na matagal nang nagbebenta ng isda dito sa Farmer's Market.

01:33Yes po.

01:34Ayan. So, curious kami kung ano ba yung salai ginto?

01:38Salai ginto, sir, nabilis mo siyang makuha sa pampang.

01:42Bukod don, kaya siya tinawag ng salai ginto kasi meron siyang stripes na kulay gold.

01:49Bukod don, ginto kasi mayaman din siya sa mineral, vitamins, and protein.

01:56Good for body development po.

01:59Saktong-saktong sa mga atleta yan, ano?

02:01Yes, sa mga nagbubuhat.

02:02Ayan. Saktong-saktong.

02:04Christian, tanong ko lang. May tanong si golden boy natin sa loob ng studio, si Kaloy.

02:08Ginto daw ba ang presyo nito?

02:10Ginto, hindi po.

02:13Saktong-saktong lang.

02:15Magano naman naglalaro yung presyo ng salai ginto?

02:17Php 350 per kilo.

02:19Ginto sa mga sustansya pero hindi sa presyo.

02:22Saktong naman. Perfect.

02:23Tapos yung lasa nito, mahan tulad natin sa anong isda?

02:27Para siyang alumahan, asahasa.

02:33Christian, maraming salamat.

02:35Siyempre, yun yung mga basic information natin.

02:37Ako nang bahala.

02:38Dun sa lasa, mamaya titikman natin.

02:40Kaya gagawa tayo ng isang golden recipe.

02:42Thank you, sir.

02:43Siyempre, very simple lang po ito na yung ating kinamatisang salai ginto.

02:48So, pag kinamatisan, dapat importante para sakin is binubuo mo muna

02:52yung flavors nung pag babagsakan mo nung yung isda.

02:56So, we have here yung plain water.

02:57Kung may hugas-bigas kayo, better.

03:00And then, meron tayong sibuyas, konting luya.

03:03So, pakukuluan lang natin to siguro for about 2 to 3 minutes.

03:07Hanggang malasog-lasog lang ng kaunti yung ating kamatis.

03:11And then, we're just going to season this with some fish sauce.

03:16And also, konting salt na rin.

03:18And then, paminta.

03:20And then, nakikita nyo, may bulwok-bulwok ng kaunti.

03:23So, pag nagsama-sama na yung flavors nyan,

03:25that's the perfect time para ilagay na natin yung ating isda.

03:28This time, ito nga, ibida natin is yung salai ginto.

03:32Ayan.

03:33Tapos, pakukuluan lang natin yun ng more or less mga 10 to 12 minutes.

03:38Lagay na rin natin yung ating sili.

03:41Yung ating, syempre, talbos ng kamote

03:43or kung ano man yung in-season or mapipitas yung may hihingi sa kapitbahay,

03:47pwede nyo rin gamitin yan.

03:48And then, siguro mga after 10 to 12 minutes, 15 minutes,

03:52eto na po yung kalalabasan yun, mga kapuso.

03:55Ayan, oh.

03:56Kita nyo naman, ang itsura.

03:57Diyos ko po.

03:58Sabi nga ni Ma'am Lynn sa loob,

04:00sabi daw ni Ate Lei, mas maganda kung lalagyan nyo pa to ng kalamansi,

04:06mas perfect lalo yan.

04:07Eto, mga kapuso.

04:09Luto na yung ating golden recipe na kinamatisang salai ginto.

04:14Ayan, oh.

04:15Syempre, bibigyan natin ito sa mga kasama natin dito sa Farmer's Market.

04:18So, mga kapuso, eto na.

04:20Pag mga gantong golden food adventure,

04:22ano pa bang aasahan nyo?

04:23Kundi ang inyong pambansang morning show,

04:25kung saan?

04:26Laging una ka, ha?

04:28Unang hear it!

UH Palengke Finds— Gintong Isda | Unang Hirit

Category

Transcript

Recommended