Porc caramélisé au pain d'épices

Porc caramélisé au pain d'épices

Voici la recette en détail :

Pour 4 personnes

TEMPS TOTAL : 15 min
Préparation : 10 min
Cuisson : 5 min

Ingrédients :

4 Côtes de porc
100 g Pain d’épices
1 Filet d’huile
1 noisette Beurre

Etape 1 : Dans une poêle, faites dorer les côtes 1 min par face dans de l’huile d’olive.

Salez, poivrez et parsemez de pain d’épices mixés grossièrement.

Etape 2 : Ajoutez le beurre, et arrosez la viande en continu pendant 2 min.

Dégustez bien chaud.