00:00Patricia Perdomo es un claro ejemplo de cuarta generación en el sector vitivinícola de
00:07La Palma. Comenzó a estudiar ingeniería electrónica, pero su objetivo era trabajar
00:13en una bodega, por lo que se formó en viticultura en la Escuela de Capacitación Agraria de
00:17Tacoronte. Junto a su hermana Lucía, ingeniera agrícola, decide en 2018 emprender el relevo
00:24en la bodega de su padre y de su tío, ubicada en Las Tricias, en Garafía. Patricia se encarga
00:30de elaborar los vinos, mientras que su hermana aplica prácticas sostenibles en agricultura,
00:36no solo en las viñas, sino también en otros cultivos de la finca. En Bodegas Perdomo se
00:41trabaja en tres líneas, piedra jurada, vinos tradicionales que entran en la denominación
00:47de origen La Palma, la gama El Cántaro, que homenajea a la viticultura de los abuelos,
00:52y el espumoso La Cicla. Actualmente ponen en el mercado regional unas 20.000 botellas.
00:59Sin embargo, la idea para el futuro está puesta en la exportación.
01:04Premio Nacional de Gastronomía, Diario de Avisos a la Mejor Labor en Vinos para Patricia
01:09Perdomo.
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