Urbain Moureaux : « La génétique, une passion devenue diversification »

Terre-net

10/07/2024

L'Herbagère en Belgique

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00:00Le choix de la sélection se fait en binôme avec des techniciens de la Wee.

00:06Au niveau du choix de taureau, chez nous en Wallonie, en tout cas, on a quand même beaucoup de chance,

00:12c'est que la Wee, qui commercialise la semence de taureau, a une panoplie, un très grand choix,

00:21vu qu'on a le droit de choisir tous les taureaux du monde entier, de n'importe quel centre.

00:27Ils importent énormément de centres et de taureaux différents,

00:31du fait qu'eux ont une production de semences de reproducteurs laitiers assez faible,

00:39donc ils sont en grande partie revendeurs, donc ils n'ont pas plus d'intérêt pour l'un que pour l'autre.

00:45Mais pour nous, c'est une facilité, parce que ça nous permet de choisir les meilleurs géniteurs partout dans le monde.

00:50Et alors sur quels critères choisissez-vous ?

00:52Donc au niveau des critères de sélection, mes premiers critères sont les membres et la mamelle.

01:01Et puis après, la production vient après.

01:04Pourquoi ? Je m'explique, parce que je suis un grand convaincu de la production par la longévité.

01:11Tout le monde et tout éleveur qui va regarder cette vidéo sait que sa première part donne moins que sa vache en quatrième lactation.

01:19Donc le but est de produire des vaches multipares,

01:21et pour ça, il faut des bons membres et une bonne mamelle pour commencer,

01:24ou sinon on n'est pas capable de le faire.

01:26Donc il faut d'abord créer la vache qui est capable de vieillir,

01:30et puis après, il faut lui apporter le logement qui est appréciable pour la vieillir.

01:34Mais c'est le premier choix.

01:36Et par contre, il ne faut pas non plus aller à l'extrême dans des taureaux qui sont en sous-production.

01:41Il faut quand même garder une production acceptable.

01:44La vache idéale de show, pour moi, c'est la vache aujourd'hui qui a des bonnes capacités d'ingestion

01:49et une bonne capacité ou une bonne perspective de longévité.

01:55Et je pense qu'aujourd'hui, la vache de show, les juges ont aussi évolué vers ça.

02:00Au départ, on avait des grandes vaches qui étaient plus extrêmes, etc.,

02:03que ce soit en taille ou en caractéristiques, etc.

02:06Mais aujourd'hui, on est plus vers des vaches qui sont capables de se battre dans des troupeaux.

02:11Et ça, c'est très intéressant.

02:13Et pour ça, il faut des bons membres, une bonne mamelle, un bon caractère.

02:16Et dans le show, ce sont des choses qui sont regardées également maintenant.

02:22Depuis l'année passée, l'AOE, l'organisme qui est notre association d'élevage,

02:30nous a donné l'opportunité de génotyper.

02:32Il faut dire qu'on était un peu en retard par rapport aux autres pays.

02:36Et aujourd'hui, ils ont trouvé un accord et tous nos génotypages sont faits sur base ISU en France.

02:46Donc, tous les génotypesages sont faits en France.

02:48Et depuis deux ans, je génotype tous les nouveaux génistes venus.

02:56Aujourd'hui, on s'en sert pour une base de sélection, pour aider à coupler.

03:02Mais dans le futur, je pense qu'on va pousser plus loin

03:04pour supprimer les génistes qui ont moins de production espérée.

03:09Et ces génistes-là, peut-être qu'un jour, on s'en servira du génotypage

03:13pour décider quel géniste on peut déjà mettre en croisement industriel ou vendre à la naissance.

03:19Parce que tout le monde sait bien que l'élevage des génistes, c'est un poste qui coûte très cher.

03:23Et élever des génistes pour les revendre à 25, 26 mois, ce n'est pas rentable.

03:34Sous-titres réalisés para la communauté d'Amara.org

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