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CuisineAZ
  • 25/04/2024
Transcription
00:00Bonjour à tous, aujourd'hui on va réaliser un affogato à café. Affogato ça veut dire
00:10vraiment noyer, donc une glace littéralement noyée dans le café. Vous verrez c'est un parfait
00:14contraste sucré, amer, chaud, froid. C'est parti ! Pour réaliser cet affogato, oubliez
00:21vos capsules à la maison, on réalise un délicieux café à l'italienne.
00:30Il faudra également une bonne glace artisanale au bon goût de vanille. Et pour les plus gourmands,
00:47vous pouvez rajouter un petit peu d'amaretto, avec modération bien sûr, et puis pourquoi pas
00:51un petit peu de poudre de noisettes ou de pistache. Pour le dressage, il vous reste à
00:55disposer cette belle boule de glace au fond de la coupelle, un petit peu d'amaretto facultatif,
01:00et enfin le café bouillant dessus pour réaliser ce délicieux affogato à café. Bon appétit, à bientôt !