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CuisineAZ
  • 26/06/2025
Farcis de légumes de ma grand mère
Transcription
00:00Bonjour à tous, aujourd'hui des petits légumes farcis de ma grand-mère, let's go !
00:07On va d'abord émietter le pain dans un petit bol, et on va le ré-imbiber avec un petit peu de lait.
00:21Je vais ensuite rajouter dans un grand bol la viande hachée, la chair à saucisse,
00:27ainsi que le pain de mie ré-imbiber de lait.
00:31L'ail, le persil et l'œuf.
00:36On mélange soit avec une cuillère soit à la main, je trouve que ça mélange mieux comme ça.
00:41On va maintenant ouvrir nos légumes à farcir, on va récupérer la chair,
00:45ensuite on va mixer la chair des courgettes, des tomates avec un oignon.
00:48C'est le poivre, on va ensuite le mixer, et on va le rajouter à notre farce précédente et le mélanger.
00:57On va alors pouvoir remplir nos légumes.
01:06Et dans un four préchauffé à 180 degrés, je vais en fournir 30 minutes.
01:09Et voilà pour les petits farcis de légumes de ma grand-mère.
01:13Régalez-vous et à très vite.
01:14Ciao !
01:15Sous-titrage Société Radio-Canada

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