00:00 Si tu détestes la réglisse, t'as bien raison, ça peut être mortel.
00:03 C'est malheureusement arrivé à un homme de 54 ans aux Etats-Unis,
00:07 décédé suite à une consommation excessive de bonbons à la réglisse.
00:10 Le problème, c'est cette molécule, l'acide glycérisique.
00:13 Y'en a dans la réglisse, et cette molécule inhibe une enzyme
00:16 nécessaire à la métabolisation du cortisol en cortisone.
00:19 Ça peut engendrer une saturation des récepteurs en cortisol,
00:22 avec pour conséquence rétention d'eau, hypertension artérielle, trouble du rythme cardiaque...
00:27 En 2017, la FDA avait averti que manger 56 grammes de réglisse noire
00:31 tous les jours pendant deux semaines expose à ces risques.
00:34 Donc si tu consommes des produits à base de réglisse, sois vigilant.
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