00:00 Avoir des gaz dans les intestins, c'est un phénomène normal.
00:03 Mais cela peut devenir gênant, notamment lorsque cela provoque trop de flatulence,
00:08 c'est-à-dire des émissions incessantes de gaz par l'anus.
00:12 La solution vient d'abord de l'alimentation.
00:15 Et on va voir ça ensemble.
00:16 Le premier conseil, c'est de consommer des fibres solubles.
00:20 On en trouve dans certaines céréales, en particulier dans de l'avoine, le seigle et l'orge.
00:25 Ces fibres, dans l'intestin, elles se mélangent avec l'eau et elles forment un gel.
00:29 Cela régularise le transit intestinal.
00:31 Alors ces fibres solubles, on en trouve aussi dans certains fruits,
00:34 comme les pommes ou encore les fruits rouges.
00:36 Et en haut de la liste, si vous avez l'occasion d'en avoir,
00:39 je vous le conseille, c'est le fruit de la passion.
00:42 Le second conseil, si vous souffrez de gaz intestinaux,
00:45 c'est de limiter les fibres insolubles,
00:48 celles qui ne se mélangent pas à l'eau dans l'intestin.
00:51 Parce que ces fibres, en arrivant dans le colon,
00:53 elles sont digérées par des bactéries qui produisent des gaz.
00:57 On trouve ces fibres insolubles, notamment dans des produits céréaliers
01:00 à base de blé complet, dans les légumineuses comme les lentilles,
01:03 les pois chiches ou encore les haricots.
01:05 Autant d'aliments à limiter si vous souffrez de gaz intestinaux.
01:09 Les légumes de la famille des choux sont également à limiter.
01:13 Leurs fibres favorisent les gaz et le soufre
01:15 qui contiennent les rangs malodorants.
01:18 Une réserve importante.
01:19 Ce n'est pas du tout tout rien.
01:21 Même quand on est sujet aux gaz,
01:23 on tolère généralement ces aliments en petites quantités.
01:27 Compte tenu de leurs intérêts pour la santé,
01:29 il serait dommage de les exclure totalement.
01:33 Le troisième conseil concerne d'autres aliments
01:35 qui peuvent favoriser les gaz dans l'intestin
01:37 parce qu'ils amènent de l'air.
01:39 C'est le cas des meringues ou des soufflets.
01:41 Concernant les eaux gazeuses, ça dépend des personnes.
01:44 D'un côté, elles font ingérer du gaz.
01:46 De l'autre, elles peuvent apporter un confort digestif.
01:49 Le quatrième conseil, c'est une astuce.
01:51 Lors de la cuisson des légumes,
01:53 changez l'eau de cuisson plusieurs fois.
01:55 Ça élimine certains sucres fermentés
01:56 et ça réduit la production de gaz lié aux fibres.
01:59 Il y a ensuite des ingrédients réputés pour leurs effets bénéfiques
02:02 contre les gaz intestinaux.
02:03 En premier lieu, vous pouvez essayer le fenouil
02:06 sous forme de graines séchées ajoutées à vos plats
02:08 ou sous forme de thé.
02:09 Dernier conseil, évitez les chewing-gum,
02:12 y compris sans sucre.
02:13 Non seulement on avale de l'air en masticant,
02:16 mais en outre, les substituts du sucre ajouté
02:19 provoquent la formation de gaz dans le gros intestin.
02:22 De manière générale,
02:23 retenez que nous ne sommes pas tous égaux
02:26 et que les mêmes aliments
02:27 peuvent être ou non responsables des désagréments
02:30 et de la production de ces flatulences.
02:32 Voilà pourquoi il est conseillé de faire des tests individuels
02:36 et de noter les effets de chaque aliment et boisson
02:39 en variant les quantités.
02:41 Si vous n'y parvenez pas seul,
02:43 un nutritionniste pourra vous guider.
02:45 Sous-titrage Société Radio-Canada
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