C'est quoi la cheapflation ?

Émilie Pelloux, journaliste à la rédaction de Merci pour l'info nous explique ce qu'est la cheapflation.

Transcript

00:00 Des produits de moins bonne qualité mais plus cher ?

00:02 C'est ce qu'on appelle la cheapflation.

00:04 C'est une pratique de l'industrie agroalimentaire

00:07 qui consiste à remplacer des ingrédients par des produits de moins bonne qualité.

00:11 Ce sont surtout des produits qui coûtent moins cher

00:14 et forcément le consommateur n'en sait rien.

00:16 Mais une enquête de l'ONG Foodwatch a épinglé 6 produits vendus en grande surface.

00:21 Il y aurait ainsi 11% de moins de poissons dans le surémis fleurimichon

00:25 pour une hausse de prix de 40%,

00:28 5% de moins pour les collins fin d'husse pour 47% de hausse.

00:32 Maye a réduit de 9% à 7% la dose de jaune 2 dans sa mayonnaise

00:38 alors que son prix a augmenté de 12% entre fin 2023 et janvier 2024.

00:43 Milka a décidé de remplacer l'huile de tournesol de ses cookies par de l'huile de palme.

00:47 Alors attention, il ne faut pas confondre la cheapflation avec la shrinkflation.

00:52 Une pratique qui consiste à diminuer la quantité de produits dans un paquet

00:56 en maintenant le même prix, voire en l'augmentant.