00:00Ici, on choisit d'être dans un supermarché qui n'enrichit pas encore et encore les grandes enseignes.
00:05Lui, c'est Juan Rosé. Il est à la fois copropriétaire, employé et client de son supermarché.
00:11Cette personne, celle-ci ou encore toute celle que vous voyez, eh bien, elle possède tout ce supermarché.
00:17Ouverture officielle du super cafoutch.
00:20Alors, c'est une coopérative, ça veut dire qu'on est tous et tous copropriétaires.
00:24On vient faire nos courses ici. 80% du travail qui est réalisé ici, ce sont nous, les coopérateurs et
00:29les coopératrices qui le faisons en soutien de nos salariés.
00:33Le rouge, je pense que ça veut dire que c'est produit à côté, non ?
00:35C'est local, oui.
00:36Le fer à cheval. C'est une des savonneries les plus anciennes de Marseille.
00:40Il s'avère que nous, on a des prix qui sont vraiment accessibles à tout le monde.
00:43La différence, je pense que ça peut être entre 1 euro, 1,50, ça dépend.
00:47Ce qui est bien en fait en venant au supermarché coopératif, c'est que c'est un acte presque politique,
00:51on peut dire.
00:52Ça, il n'y a personne qui s'enrichit en fait. On cherche juste à tirer un peu de bénéfice
00:55pour faire tourner le magasin.
00:57À main, c'est un truc important qu'on a oublié. L'idée, c'est que l'étiquette, elle soit
01:00devant.
01:01Ah d'accord.
01:01Pour que les coopératrices, ils le voient directement, sans avoir à trop toucher le pain.
01:05On est aussi tous mobilisés pour venir faire notre créneau de 3 heures, toutes les 4 semaines.
01:10Nous, on aime bien nos parents, on s'en est mieux.
01:13Le créneau est terminé, donc c'est l'heure de faire les courses.
01:16C'est vrai que c'est un peu le pic à la fin d'un créneau, parce qu'il y
01:18a tous les gens qui terminent leur créneau qui viennent faire leur course.
01:21C'est cool, parce que du coup, au lieu d'arriver dans le supermarché, tu ne connais personne.
01:24Là, c'est des visages qui sont devenus familiers, parce qu'on vient de faire le créneau ensemble.
01:27On ne se sent pas pareil que quand on vient faire ses courses dans un autre magasin.
01:29La vedette.
01:31Il y en a beaucoup de vedettes aujourd'hui.
01:33C'est important de bien manger et que quand on mange, en fait, ce n'est pas juste qu'on
01:38s'alimente,
01:39mais on vote aussi un petit peu pour des modèles de consommation.
01:43On choisit aussi de soutenir des agriculteurs du coin qui font des efforts sur les conditions de production.
01:48C'est là qu'on les encourage à notre manière en achetant leurs produits.
01:53Attends, il est où ? Il est déjà parti ?
01:55Tu cherches quoi ?
01:56Le doule C.L.A.T.
01:57Ah, il est là.
01:58Il s'avère que moi, je viens d'Amérique du Sud.
02:00J'ai demandé comme coopérateur si on pouvait en avoir,
02:03mais est-ce qu'on pouvait trouver une alternative locale pour éviter l'empreinte carbone ?
02:07Je le trouve à 3,31.
02:09Il n'est pas cher.
02:09Moins cher que du Nutella.
02:11Alors, je sais que des fois, on n'échappe pas à cette étiquette d'être un magasin pour bobos.
02:15On ne l'est pas du tout.
02:16On inclut tout le monde, mais vraiment tout le monde.
02:19Et on essaie d'avoir des prix abordables.
02:21Ce n'est pas réservé à ce public-là, à bobos.
02:24Il y en a, mais en fait, on s'en fiche un petit peu.
02:26On ne met pas des étiquettes sur les gens ici.
02:28Sous-titrage Société Radio-Canada
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