Ensalada de arroz con langostinos, calabacines y jengibre
- hace 5 meses
Receta Plato
La ensalada de arroz con gambas, calabacines y jengibre es un plato ligero y nutritivo ideal para el verano. El típico plato, sabroso y refrescante, que comeríamos una y otra vez en los días de calor. Estupenda además como receta de aprovechamiento ya que nos permite darle una nueva vida al arroz que a veces nos sobra. En esta ocasión, hemos combinado unas gambas marinadas con jengibre aceite y jugo de limón que le aporta un sabor exótico muy especial. Sigue el paso a paso de esta receta y dinos en los comentarios qué os ha parecido. Posiblemente se convierta en tu plato favorito del verano :)
Ingredientes:
- 160 gr de arroz (mejor si es vaporizado o de grano largo)
- 350 gr de langostinos o gambas (cocidos y pelados)
- 1 calabacín (300 gr aproximadamente)
- Jengibre rallado (cantidad al gusto)
- Aceite de oliva virgen extra (cantidad al gusto)
- Pimienta negra (cantidad al gusto)
- Semillas de sésamo (cantidad al gusto)
- Vaso de agua o caldo de verduras
Para el marinado de los langostinos:
- Jengibre fresco (un trozo pelado de unos 4 cm)
- 5 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- zumo de 1/2 limón
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/ensalada-de-arroz-con-langostinos-calabacines-y-jengibre-fid-1577879
La ensalada de arroz con gambas, calabacines y jengibre es un plato ligero y nutritivo ideal para el verano. El típico plato, sabroso y refrescante, que comeríamos una y otra vez en los días de calor. Estupenda además como receta de aprovechamiento ya que nos permite darle una nueva vida al arroz que a veces nos sobra. En esta ocasión, hemos combinado unas gambas marinadas con jengibre aceite y jugo de limón que le aporta un sabor exótico muy especial. Sigue el paso a paso de esta receta y dinos en los comentarios qué os ha parecido. Posiblemente se convierta en tu plato favorito del verano :)
Ingredientes:
- 160 gr de arroz (mejor si es vaporizado o de grano largo)
- 350 gr de langostinos o gambas (cocidos y pelados)
- 1 calabacín (300 gr aproximadamente)
- Jengibre rallado (cantidad al gusto)
- Aceite de oliva virgen extra (cantidad al gusto)
- Pimienta negra (cantidad al gusto)
- Semillas de sésamo (cantidad al gusto)
- Vaso de agua o caldo de verduras
Para el marinado de los langostinos:
- Jengibre fresco (un trozo pelado de unos 4 cm)
- 5 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- zumo de 1/2 limón
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/ensalada-de-arroz-con-langostinos-calabacines-y-jengibre-fid-1577879