00:00 Pour une tarte à thym aux aubergines, c'est par ici.
00:03 Fais revenir un oignon, deux gousses d'ail, une cuillère à soupe d'origan et un filet d'huile d'olive dans une poêle.
00:09 Ajoute deux cuillères à soupe de concentré de tomate, 25 cl d'eau et mélange le tout sur feu doux jusqu'à ce que ça devienne une sauce.
00:22 Dans une autre poêle, fais revenir deux aubergines coupées en rondelles avec de l'huile d'olive et du sel jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
00:29 Et maintenant, place au dressage.
00:36 Mets du miel dans le fond de ton plat à tarte, un peu de romarin séché, les rondelles d'aubergines et ton mélange à base de tomate.
00:44 Place ta pâte brisée, cale bien les bords et pique-la à l'aide d'un couteau.
00:51 Fais cuire 30 minutes à 180 degrés et...
00:54 Wow, magnifique !
00:56 Bon appétit !
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