Ce plat est magnifique !!!  #VIANDART - Vidéo Dailymotion

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Transcript

00:00 Voilà le genre de plat qu'on aime la team !

00:03 Des pâtes, une belle viande qui est bien assaisonnée, qui est bien marquée, bien cuite.

00:08 Regarde !

00:09 Et tu vois ce que j'aime c'est que la personne n'est pas venue mettre trop de matière grasse.

00:12 Il a mis ce qu'il fallait sur la surface de la viande et après il vient la faire marquer

00:16 pour que ça puisse avoir cette belle côte autour là tu vois.

00:20 Voilà, classique, garniture aromatique.

00:22 Tu vas venir arroser, tu mets au four.

00:24 D'accord.

00:25 Donc là champignons. Ouais.

00:26 Moi j'aime bien en plus les champignons.

00:28 Je trouve que ça a beaucoup plus de goût que les champignons que tu trouves par exemple,

00:31 champignons de Paris.

00:32 Champignons de Paris c'est pas incroyable, je trouve, après c'est mon avis mais...

00:35 Ok, oignon rouge qui va venir ciseler aussi.

00:39 De l'ail qui va venir aussi ciseler.

00:41 Ah en fait il fait une duxelle de champignons, j'avais pas compris.

00:44 Ah c'est des pâtes, duxelle de champignons.

00:47 Ah j'aime bien, j'aime bien le concept avec de la crème tout ça.

00:51 C'est vrai que c'est...

00:52 En fait la cuisine c'est simple, quand on regarde bien des pâtes, jusque cuite al dente,

00:55 tu mets dans ta duxelle de champignons crème de champignons

00:58 et regarde après la cuisson, regarde comment c'est beau.

01:00 Dis-moi en commentaire si t'aimes cette cuisson.

01:02 Surtout mets le #Biandare en commentaire, ça fait longtemps.