Risotto ai funghi champignon con cookeo moulinex

  • 4 mesi fa
Ricetta Portata principale

Per la rubrica ricette con il Cookeo Moulinex, oggi vi proponiamo un risotto ai funghi champignon facile e gustoso. Grazie a questo elettrodomestico non dovrete preoccuparvi di stare a girare in continuazione al risotto e mentre cuoce potrete fare tranquillamente altre cose. La preparazione è davvero semplicissima, se avete il Cookeo a casa vi consigliamo di provare la ricetta perché davvero squisita: otterrete un risotto cremoso e saporito che tutti ameranno. Fateci sapere se vi è piaciuto, scriveteci nei commenti!

Ingredienti:
- 1 filo d'olio
- 1 cipolla
- 1 spicchio d'aglio
- 1 scalogno
- 320 gr di riso arborio
- 250 gr di funghi champignon
- 100 ml di vino bianco
- 600 ml di acqua
- 1 dado vegetale
- 80 gr di parmigiano grattugiato
- prezzemolo q.b.


Vedi la ricetta sul sito: https://www.petitchef.it/ricette/portata-principale/risotto-ai-funghi-champignon-con-cookeo-moulinex-fid-1576954