I piselli in umido con salame piccante e uovo sono una ricetta veloce e facile da realizzare, perfetta per un pranzo goloso e saporito. Croccanti piselli insaporiti dal tocco piccante del salame e resi ancora più gustosi dall'aggiunta dell'uovo. Qui di seguito potete trovare tutte le info per realizzare i piselli in umido. Ingredienti: - Salame piccante - 1 cipolla - 1 kg di piselli - 1/2 bicchiere d'acqua - Sale e pepe - 1 uovo Preparazione: Soffriggere il salame piccante tagliato a dadini. Aggiungere una cipolla tritata e lasciar cuocere. Aggiungere 1kg di piselli e 1/2 bicchiere d'acqua. Mescolare e condire con sale e pepe. Durante la cottura versare parte del sughetto in un bicchiere. Aggiungere ai piselli un uovo sbattuto ed infine aggiungere il sughetto messo precedentemente da parte. Finire la cottura.
