Dans la Vallée de l'Ubaye, à Méolans⁩-⁩⁦Revel⁩⁦, la distillerie artisanale Lachanenche fait vieillir son whisky dans un ancien tunnel ferroviaire. C’est pour relier toutes les préfectures et sous-préfectures de France au réseau ferré national que la percée du tunnel entre Chorges et Barcelonette avaient débuté en 1909. Ralentie par la Première Guerre mondiale, les travaux sont définitivement abandonnés en 1935. La raison avancée : le projet du barrage de Serre-Ponçon va noyer certains tronçons.

Désormais, depuis 5 ans, les frères Million Rousseau louent cette cave atypique à la commune et la partage avec la coopérative laitière de la vallée qui y fait maturer ses fromages depuis une vingtaine d’années.

Lancée par leur parents en 1994 avec une liqueur de framboise, la distillerie familiale a été reprise en 2019 par Benoît et Jérôme qui ont fait d’elle la première à brasser, distiller et faire vieillir du whisky en région Paca.