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  • il y a 2 ans
Face à l'inflation, de nombreux Français se dirigent vers des produits de substitution pour leurs repas de Fêtes, comme le pâté à la place du foie gras ou la truite pour remplacer le saumon.

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Transcription
00:00 Est-ce que le champagne a toujours cette image de luxe dans un contexte d'inflation notamment ?
00:04 Oui, le champagne a la chance d'être un incontournable de la fête, de la célébration.
00:09 On fera encore partie des belles tables de Noël.
00:12 Vous l'avez rappelé, on est en effet une augmentation du prix
00:16 qui est liée directement à l'inflation et à la composante d'une bouteille,
00:20 que ce soit à la fois les matières sèches, la bouteille, le bouffon, les étiquettes,
00:24 mais aussi le raisin à l'intérieur de ces bouteilles.
00:27 Donc oui, nous continuerons malgré tout, et votre invitée l'a dit,
00:30 de se faire plaisir, c'est important, et donc nous continuerons à avoir
00:34 de belles bouteilles de champagne sur vos tables, sur nos tables pour Noël.
00:38 Mais pardon, mais malgré le prix, je disais +9% de hausse,
00:40 c'est quand même énorme évidemment pour de très nombreux Français,
00:44 ce n'est pas forcément donné à tout le monde le champagne, évidemment.
00:47 C'est vrai, vous le dites, c'est vrai.
00:50 C'est un vin de qualité, un vin de qualité qui se paye.
00:54 C'est un vin qui aujourd'hui est exporté à plus de 55%
00:58 en dehors de nos frontières françaises.
01:00 Il y a de plus en plus d'amateurs de vins de champagne à travers le monde.
01:04 Les vignerons et les maisons de champagne ont à cœur de continuer à vendre
01:08 de belles bouteilles à leur juste prix.
01:10 Donc il n'y a pas l'ambition de faire flamber les prix,
01:13 on a surtout l'ambition que le vin de champagne reste une contournante évidente,
01:20 reste un incontournable évident pour les fêtes.
01:24 Il n'y a pas de baisse de vente pour vous ?
01:26 Il y a une petite baisse de vente, mais qui est due,
01:28 on le savait, à un juste retour post-Covid.
01:32 On a vécu de très belles années ces deux dernières années,
01:35 et puis donc on a un retour à un volume qu'on connaissait il y a quelques années,
01:40 autour de 300 millions de bouteilles.
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