00:00Vous avez montré un paquet de chips.
00:02Oui.
00:03C'est formidable, mais on a oublié une chose,
00:05c'est qu'à un moment, il faut deviner,
00:07si on veut parler de régler son problème d'inflation,
00:10c'est d'acheter ses matières premières soi-même.
00:13J'ai fait le calcul, vous savez, pour faire un kilo de chips maison,
00:17vous les faites vous-même, ça prend 20 minutes, cher ami,
00:20comme vous le savez si bien, de faire des chips maison.
00:23Ça vous coûte au kilo 4,63 euros pour 3 kilos de pommes de terre.
00:27Pour faire un kilo de chips, il faut 3 kilos de pommes de terre.
00:29Vous prenez de l'huile, deux coups dossiers, un peu de sel, pas beaucoup,
00:33et vous arrivez à 4,60 euros du kilo.
00:35La même chips industrielle, elle est 4 fois plus chère.
00:39Donc, premier point pour parer à des problèmes de pouvoir d'achat,
00:43c'est de se remettre à cuisiner.
00:45Premier point.
00:46Deuxième point, il y a ce qu'on appelle la saisonnalité des produits.
00:50Bien sûr que chaque Français va avoir une perception
00:53de l'augmentation des prix qui va être différente
00:55en fonction de ce qu'il met dans son caddie.
00:57Pourquoi ? Parce que ces industriels, ils ont réussi un truc extraordinaire,
01:00c'est de nous dire, l'inflation, c'est le prix du caddie.
01:03Mais qu'est-ce qu'on met dans le caddie ?
01:04Est-ce qu'on met que des produits ultra transformés ?
01:06Ou est-ce qu'on met des matières premières brutes ?
01:07Et moi, je peux vous dire une chose, tous les matins, je vais à Rungis.
01:09Tous les matins, à 4 heures, les prix n'ont pas forcément augmenté.
01:13Il y a des cours qui augmentent, c'est comme ça.
01:15Par exemple, le bœuf, il augmente ses conjoncturels.
01:17Pourquoi ? Parce qu'il commence à faire beau,
01:19que tout le monde veut manger une côte de bœuf,
01:20que c'est la saison, et je vous invite à le faire,
01:22parce que c'est très bon une côte de bœuf.
01:23C'est aussi la France.
01:25Et donc, tout le monde veut la côte de bœuf,
01:27mécaniquement, la côte de bœuf, elle augmente.
01:29C'est mécanique.
01:30Par contre, quand vous regardez le cours de la pomme, aujourd'hui,
01:32vous arrivez à avoir des pommes à 1,20€, 1,30€,
01:35maximum du kilo, à l'achat des pommes françaises.
01:38Si vous les mangez, effectivement, au mois de décembre,
01:40vous n'allez pas les payer ce prix-là.
01:41Donc, il faut juste réapprendre à se réapproprier
01:44ce qu'on appelle la chaîne alimentaire dans un premier temps.
01:47Est-ce que je produis ou est-ce que j'achète
01:49des matières premières et je cuisine ?
01:51Et ensuite, est-ce que je respecte la saison ?
01:53Et ça, c'est toute une éducation alimentaire
01:56qu'on doit refaire dans ce pays.
01:57Pourquoi ? Parce que l'industrie agroalimentaire,
01:58elle a gagné un truc, c'est qu'elle vous vend, pardon,
02:01de la merde, très cher, à des prix.
02:04Et finalement, on va dire, c'est cher.
02:07Et je vous ai démontré la chose suivante,
02:09c'est que globalement, je vous donne un curseur.
02:11Quand vous achetez un produit fini, 5€,
02:15dans la barquette, il y a 0,72 de matières premières.
02:18Donc réellement, quand les matières premières augmentent,
02:22celui qui s'en met dans la poche,
02:23c'est l'industrie agroalimentaire.
02:25Ce n'est pas le paysan derrière qui a produit ou qui a vendu.
02:29Celui qui s'en met dans la poche, c'est l'industriel.
02:31Donc apprenons collectivement à compter,
02:34apprenons collectivement à manger des fraises,
02:36maintenant parce que c'est la saison,
02:38apprenons collectivement à manger des pommes,
02:39maintenant comme disait si bien Chirac,
02:41c'est maintenant qu'il faut les manger.
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