Au début du mois de janvier, les Rois sont à l'honneur ! Et quoi de mieux qu'un bon dessert bien gourmand pour leur rendre hommage ?! Place à la galette des rois dans sa version frangipane ! Cette tradition gourmande, héritée des fêtes de l'Épiphanie et remontant au XIIIe siècle, est devenue un incontournable des tables françaises. Avec sa pâte feuilletée croustillante et sa délicieuse crème à base d'amandes, cette recette ultra simple au bon goût d'amandes ravira petits et grands :-) Que vous soyez un pâtissier débutant ou confirmé, laissez-vous tenter par ce classique de la pâtisserie française ! La galette des rois à la frangipane, avec son mélange parfait de crème d'amande et de crème pâtissière, incarne l'excellence de la pâtisserie traditionnelle. Sa couronne dorée et ses motifs délicats cachent une fève qui fera le bonheur des plus chanceux, perpétuant ainsi une coutume festive qui rassemble chaque année des millions de Français autour d'un moment de partage et de gourmandise!
Ingrédients: - 2 pâtes feuilletées - 150 gr de sucre - 60 gr de beurre ramolli - 3 oeufs - 125 gr de poudre d'amande
Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/dessert/galette-des-rois-a-la-frangipane-simplissime-fid-1566504
