00:00 Le konjac, qui est une plante originaire d'Asie, serait un extraordinaire produit minceur.
00:05 On va voir ensemble quel est son effet exact sur le poids.
00:08 C'est précisément le glucomanane contenu dans le konjac qui semble utile pour réduire l'appétit.
00:14 Le glucomanane, c'est une fibre, c'est-à-dire une sorte de sucre comestible,
00:18 mais qui n'est pratiquement pas digéré dans le tube digestif.
00:22 Au contact de l'eau, il forme un gel solide.
00:25 Voilà pourquoi si on en mange, il va remplir l'estomac et donner une sensation de ventre plein.
00:30 Et donc l'appétit baisse rapidement.
00:32 Le glucomanane, il entre dans la composition de compléments alimentaires sous forme de gélules ou de poudre,
00:38 mais on en trouve aussi dans des aliments et notamment dans des nouilles.
00:41 Et ces nouilles ont été testées dans une véritable étude clinique.
00:44 Des volontaires en bonne santé ont consommé des portions équivalentes en volume de trois types de préparation.
00:49 Des pâtes traditionnelles sans gel de glucomanane,
00:51 un mélange de pâtes et de gel de glucomanane,
00:54 et des pâtes uniquement composées de gel de glucomanane.
00:57 Les résultats sont clairs.
00:59 Comparativement à la consommation des pâtes traditionnelles,
01:01 l'ingestion totale d'énergie est réduite de près de 50% avec la préparation 100% glucomanane.
01:09 Et elle est réduite de 23% avec la préparation qui contient pour moitié du glucomanane.
01:15 La sensation de satiété était plus élevée après avoir mangé des pâtes qui ont du glucomanane par rapport aux pâtes traditionnelles.
01:21 Ces observations confirment ce qui a été décrit avec des compléments alimentaires du glucomanane
01:26 que l'on consomme, que l'on prend avant le repas.
01:28 On note donc une réduction de l'appétit.
01:30 Mais quel effet peut-on attendre sur le poids ?
01:33 Pour le savoir, il faut consommer du glucomanane tous les jours pendant plusieurs semaines.
01:36 Et c'est ce qui a été étudié par des chercheurs dans plusieurs travaux
01:40 chez des personnes en surpoids ou en situation d'obésité.
01:43 Pour résumer les résultats,
01:44 on peut dire que la perte de poids avec les suppléments du glucomanane
01:48 n'est pas souvent supérieure à celle du placebo.
01:51 Et dans les études qui trouvent quand même une efficacité,
01:53 c'est moins de 2 voire même moins de 1 kg de perdue attribuable au supplément.
01:58 Donc le konjac n'est pas le produit minceur universel tant attendu.
02:03 Cela dit, son effet sur l'appétit semble bien réel
02:06 et donc il peut être utile à certaines personnes qui cherchent à réduire les quantités de ce qu'elles mangent.
02:11 Si vous percevez un bénéfice avec les nouilles du konjac ou la poudre du glucomanane,
02:16 il n'y a pas a priori de raison de vous en priver à deux conditions.
02:20 Premièrement, il faut vérifier que cela ne vous provoque pas de désagréments digestifs
02:24 comme de la diarrhée ou un blocage des aliments dans l'œsophage ou encore des ballonnements.
02:29 Et deuxièmement, n'oubliez pas que la perte de poids ne sera que transitoire si vous arrêtez d'en consommer.
02:35 [Musique]
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